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 Bourak l'aâjin à la viande hachée

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Nesyla
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Nesyla

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MessageSujet: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeJeu 11 Juil 2013 - 13:10

Bourak l'aâjin à la viande hachée  Bourak10

Ingrédients:
Pâte:

3 mesures de farine (ma mesure c'est un verre à eau)
1/2 mesure de mélange de beurre (ou de margarine) et huile neutre
Du sel et de l'eau

Farce:

300 gr de viande hachée
3 oeufs
1 petit oignon
Du persil
Du sel, de l'huile neutre et du poivre noir

Préparation:

Préparer la farce comme celle des bourek ordinaires, en mettant un peu d'huile dans une poêle et faire revenir la viande hachée avec l'oignon râpé, le persil ciselé, le sel et les épices.

Quand la viande est cuite, casser les œufs et bien mélanger pour que tout le liquide s'absorbe. Laisser complètement refroidir

Préparer la pâte en sablant entre les mains la farine, le sel et le gras. Ramasser avec l'eau

Ouvrir la pâte finement (2 mm environ), découper des cercles, les farcir et les fermer en chaussons. N'oubliez pas de mouiller les bords avec un peu d'eau pour bien souder les bourek.

Frire dans de l'huile pas trop chaude pour que la pâte cuise de l'intérieure. Accompagner de citron.

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Rachida
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeJeu 11 Juil 2013 - 13:25

HUUUM!!! rahoum inchahiw, bsahetkoum Bourak l'aâjin à la viande hachée  559838

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Salem ma chère Invité
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeJeu 11 Juil 2013 - 15:02

hummmiamiam yatikessaha Nesyla, c'est la meme pate que je fais pour bourek la3djine!
merci pour le partage!

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Aux délices de lili












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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeJeu 11 Juil 2013 - 16:05

Sa A L'air Delicious,a Faire Prochainmen Nchallah
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fatiha95
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeJeu 11 Juil 2013 - 22:43

Salam



mmmmm j'adore ce genre de recette Machallah @
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Nesyla
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeVen 12 Juil 2013 - 7:47

de rien les filles et merci pour vos encouragements
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MessageSujet: bourak laajin à la viande hachée   Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeVen 12 Juil 2013 - 16:27

Bourak l'aâjin à la viande hachée  145307


    yatik essaha NESYLA  chatra wallah comme toujours.

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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeVen 12 Juil 2013 - 16:32

humm yatik saha nesyla sa à l'air très bon merci pour le partage
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeDim 14 Juil 2013 - 10:38

miam jen ai préparé hier pour changer des bourek

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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitimeMar 16 Juil 2013 - 14:29

Bourak l'aâjin à la viande hachée  145307 
super !!! j'adore !!!clown  Nesyla pour la recette
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MessageSujet: Re: Bourak l'aâjin à la viande hachée    Bourak l'aâjin à la viande hachée  Icon_minitime

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