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 Empénadas aux oignons et tomates

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llysa
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MessageSujet: Empénadas aux oignons et tomates    Empénadas aux oignons et tomates  Icon_minitimeSam 3 Aoû 2013 - 7:51

donc voici la recette!


c'est une une super pâte que je vais adopter! J'ai déniché la recette de la pâte ICI


Ingrédients pour  la pâte(j'ai doublé les quantités )



  • 125gr. De farine  
  • 4cl. D’eau (40gr.)
  • 4cl. D’huile d’olive (40gr.)
  • 1 pincée de sel.




Ingrédients pour la farce

6 oignons
4 tomates bien mûres pelées et épépinées
1 c à c de concentré de tomates
huile
sel, poivre
piment selon le goût de chacun


Préparation de la pâte

Mélanger tous les ingrédients, former une boule, pétrir un peu et envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au moins une heure au frais, la pâte se travaillera facilement!
entretemps, préparer la farce: couper l'oignon en lamelles bien fines, mettre à cuire dans une poêle avec un peu d'huile, à feu doux, couvrir!
ajouter ensuite les tomates et le concentré de tomates, saler et poivrer et ajouter un peu de piment ou d'harissa!
laisser bien mijoter et ensuite laisser bien refroidir!

Former les empénadas et dorer avec un jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame

Empénadas aux oignons et tomates  Cocas_11
Empénadas aux oignons et tomates  Cocas_12
Empénadas aux oignons et tomates  Cocas_14


Dernière édition par llysa le Sam 3 Aoû 2013 - 15:25, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Empénadas aux oignons et tomates    Empénadas aux oignons et tomates  Icon_minitimeSam 3 Aoû 2013 - 13:11

hummmm @ yatik saha llysa bsahatkoum la recette stp I love you  pour ce beau partage.
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llysa
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MessageSujet: Re: Empénadas aux oignons et tomates    Empénadas aux oignons et tomates  Icon_minitimeSam 3 Aoû 2013 - 15:31

naimaa a écrit:
hummmm @ yatik saha llysa bsahatkoum la recette stp I love you  pour ce beau partage.

 j'ai mis la recette Naimaa
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naimaa
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MessageSujet: Re: Empénadas aux oignons et tomates    Empénadas aux oignons et tomates  Icon_minitimeSam 3 Aoû 2013 - 19:46

I love you beaucoup llysa afro Empénadas aux oignons et tomates  616572
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MessageSujet: Re: Empénadas aux oignons et tomates    Empénadas aux oignons et tomates  Icon_minitime

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