| | H'rissa |  |
|
|
| Auteur | Message |
|---|
llysa
Admin
Messages : 9005
Date d'inscription : 27/02/2010
Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
|  Sujet: H'rissa  Lun 6 Sep 2010 - 11:25 | |
|  je continue dans la publication de mes gâteaux de l'aid! voici des petits gâteaux que l'on appelle harissa, ce gâteau est bien connu chez nous à Alger! cette recette est copiée de mon livre "les gâteaux traditionnels de samira", j'ai changé juste la forme ingrédients 1 mesure d'amandes moulues 1 mesure de sucre glace des blancs d'oeufs colorant alimentaire préparation mélanger les amandes avec le sucre glace tamisé dans un récipient, humecter progressivement avec du blanc d'oeuf jusqu'à obtention d'une pâte lisse facile à travailler. partager la pâte en trois boules et colorer chacun d'elles avec du colorant alimentaire (j'ai utilisé du colorant liquide) étaler une par une la pâte d'amandes sur un plan de travail saupoudré de sucre glace afin de faciliter cette opération, disposer les pâtes colorées une par dessus l'autre, rouler la pâte sur elle-même, et faire un long bâtonnet comme pour faire les makrouts et à l'aide d'un emporte piéces de makrout former les gâteaux! décorer à votre fantaisie,    | |
|
| | |
oum Elyas
Modératrice
Messages : 1183
Date d'inscription : 03/03/2010
Age : 45
Localisation : Allemagne
Emploi/loisirs : Maman à plein temps/la cuisine par passion
| | Sujet: Re: H'rissa Lun 6 Sep 2010 - 11:49 | |
| Sublimes !
Allah yartek e saha Ilysa pour ces merveilles, j'aime beaucoup ces petits fours bien de chez nous lol.
Bisous et saha ftourkoum | |
|
| | |
oumrayan
Cuisinière Amateur
Messages : 55
Date d'inscription : 18/03/2010
Age : 52
Localisation : ici
Emploi/loisirs : cuisine couture sortie
| | Sujet: Re: H'rissa Lun 6 Sep 2010 - 12:29 | |
| machallah tres beau yatek saha avec un bon the miammiam | |
|
| | |
Rachida
Fondatrice
Messages : 24238
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: H'rissa Lun 6 Sep 2010 - 15:48 | |
|  super ta hrisa Ilysa, très belles couleurs bravo Mais, juste une question pourquoi on voit lahrissa sur l'autre photo de la couleur verte! !!!!!!!!  | |
|
| | |
llysa
Admin
Messages : 9005
Date d'inscription : 27/02/2010
Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
| |
| | |
Rachida
Fondatrice
Messages : 24238
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: H'rissa Lun 6 Sep 2010 - 22:25 | |
| HAAA!!! OK merci, personnellement je ne vois pas la couleur verte dans la hrissa.......... | |
|
| | |
llysa
Admin
Messages : 9005
Date d'inscription : 27/02/2010
Localisation : Luxembourg
Emploi/loisirs : maman à plein temps
| |
| | |
Rachida
Fondatrice
Messages : 24238
Date d'inscription : 18/02/2010
Localisation : Alger
| | Sujet: Re: H'rissa Mar 7 Sep 2010 - 15:33 | |
| | |
|
| | |
Fawzia
Cuisinière Experte
Messages : 2192
Date d'inscription : 22/07/2010
Age : 71
Localisation : France
Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
| | Sujet: Re: H'rissa Mar 7 Sep 2010 - 23:16 | |
| Désolée Ilysa, je suis du même avis que rachida, j'ai remarqué cela hier soir mais je me suis dis peut être parceque je suis fatiguée que je ne vois pas claire, donc de peur de ne pas vexer car comme on dit chez nous
"jnahi maleh" et il m'arrive de dire ce que je pense, alors maintenant je m'abstient de faire des réflexions.
Car moi aussi je vois un boudin et des petites boules vertes.
et ton gâteau de hrissa , il est blanc et rose, très belle couleur et un gâteau bien présenté machallah a3lik
| |
|
| | |
sosso
Modératrice
Messages : 3878
Date d'inscription : 06/03/2010
Age : 65
Localisation : Alger
Emploi/loisirs : enseignement
| |
| | |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: H'rissa | |
| |
|
| | |
| | H'rissa | |
|
:MDR3: 
ils sont tout simplement superbes 