Rachida
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 |  Sujet: Tajine ezzitoun  Mer 29 Sep 2010 - 14:28 | |
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Poulet aux olives
Ingrédients1poulet, 500 g d’olives vertes dénoyautées 4 belles carotte 1 Petit oignon 4 gousses d’ail 1 c à c de farine 2 c à s d’huile ou smen ½ c à c de Poivre noir ½ c à c de cumin 1 verre d’eau 2 branches de thym, et du sel 5 vols auvents, d’après le nombre de personnes, c’est facultatif PréparationCoupez le poulet en morceaux, faites revenir avec l’oignon, l’ail râpé et l’huile, ajoutez le poivre noir, le cumin, les branches de thym, les carottes coupées en petits dés, et le sel, laissez mijoter avec 1 verre d’eau, jusqu'à cuisson, (a petit feu, avec la cocotte fermée) retirez les morceaux de poulet et mettez de coté. Faites bouillir les olives à 3 reprises, mettez dans la sauce, laissez cuire une demi-heure, délayez la farine avec un peu d’eau, passez au Chinois et versez sur la sauce ajoutez l'eau nécessaire, rajoutez les morceaux de poulet, remuez et laissez mijoter 5 minutes. Note : vous pouvez remplacer le poulet avec de la viande.
Dernière édition par Rachida le Jeu 12 Mai 2022 - 10:38, édité 4 fois | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Mer 29 Sep 2010 - 19:42 | |
| miam merci rachida  |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Jeu 30 Sep 2010 - 8:10 | |
| Tout le plaisir est pour moi ma chère, heureuse que tu aimes............  | |
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Nesyla
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Jeu 30 Sep 2010 - 11:46 | |
| huuuum un très bon plat que j'adore.... | |
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sosso
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Jeu 30 Sep 2010 - 15:45 | |
| trés bon plat RACHIDA merci pour le partage | |
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saadia
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Jeu 30 Sep 2010 - 21:28 | |
| miam miam merc rachida  | |
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lynda
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Ven 1 Oct 2010 - 15:00 | |
| hmmmmmmmmmmm j'adore etajine azzetoune
mezrçi rachida pour ce plat | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Sam 2 Oct 2010 - 9:18 | |
| Oui les filles c'est un trés bon plat et mon fils en redemande a chaque fois
merc heureuse que vous aimez......
gros bisous | |
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lynda
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Lun 4 Oct 2010 - 7:53 | |
| ah ca c'est vraie moi aussi j'ale petit une fois rentré d'ecole maman ta preparer le tajine zetoune héhéhéhé si je le suis 3ame toul on mangera que de tajine azzitoune ouatnoud chajra ta3 zitoune fi karchna si le plaisir de leur faire ce qu'il aiment n'est ce pas rachida  | |
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Rachida
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun Lun 4 Oct 2010 - 9:13 | |
| Oui ma chère lynda on 'est là pour eux,  | |
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| | Sujet: Re: Tajine ezzitoun | |
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