Lemon curd maison

Ingrédients :

• 120 ml de jus de citron (pour moi en bouteille lol)
  
• 200g de sucre en poudre
  
• 100g de beurre coupé en petits morceaux
  
• 3 œufs
  

Préparation :

1/ Dans une casserole mettre le jus sucre œufs et fouettez puis mettre le beurre


2/Faire mijoter à feu doux et qu'en ça commence a bouillir remuez
sans cesse avec une cuillère en bois pendant encore 15min ( c'est prêt
quand le cuillère en bois reste bien enveloppé de crème)

3/ Mettre la crème encore chaude dans un pot en verre et laisser refroidir

HUUUM!!!! j'adore le citron, merci bravo

salam

je confirme c'est un délice, je l'ai faite cet après midi et on a adoré, j'ai juste rajouté une 1/2 cs de maïzena pour épaissir, merci ma belle.