Mes baguettes

Ingrédients :

• 600g d'eau tiède
  
• 4 cuillères à café de sel
  
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
  
• 1kg de farine
  
• 1 cube de levure fraîche de 42g
  

Ustensile :

• Moule à baguette
  

Déco :

• Graines de nigelle
  
• Graines de pavot
  
• Graines de sésame
  
• Graines de pavot
  

Préparation :
1/ Mettre dans votre robot l'eau avec le cube de levure et remuer

2/ Ajouter le sucre puis la farine et enfin le sel et pétrir 10min

3/ Laisser poser la pâte 1h afin quelle double de volume

4/ Fariner votre plan de travail et vos mains car la pâte colle un peu (c'est normal lol) puis diviser en 4 pâtons

5/ Former vos baguettes et les mettre dans le moule
6/ Faite des incisions et badigeonner de lait puis décorer avec les
graines de sésames, nigelles, pavot et cumin puis couvrir d'un linge
humide et de nouveau poser 1h

7/ Préchauffer votre four thermostat 8 dans lequel vous allez mettre un récipient remplis d'eau (pour le coupe de vapeur)
8/ Faire cuire vos baguette environ 25min (il faut qu'elles soient bien dorées)

Et voilà mes baguettes maison top non ?

trop bon avec un bon fromage, merci