Ingrédients
Pour 12 mini cakes
2 oeufs
1 verre à thé d'huile
2 verres à thé de lait
2 sachets de levures chimiques
5 verres à thé de farine
Sel, Poivre, Piment doux,
Herbes séchèes (au choix)
Câpres
Olives dénoyautées coupées en petits morceaux
1 poingnée de fromage râpé
Préparation:
Bien mélanger : oeufs, huile, lait, herbes séchées, épices.
Ajouter la farine, la levure et mélanger avec une cuillère en bois.
Jeter câpres, olives et fromage à la fin en mélangeant délicatement.
Remplir vos moules de mini cakes.
Enfourner dans un four préchauffé (190°) pendant 10 à 15 minutes.
Servir avec une salade ou en accompagnement à une soupe.
B'sahatkoum / Bonne dégustation