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INGRÉDIENTS POUR 4 PERS:
préparation:15mn.
réfrigération:2h.
~2 œufs.
~75 gr de beurre.
~125 gr de chocolat noir amer.
~50 gr de sucre glace.
1~travaillez le beurre dans une terrine pour le rendre crémeux.
cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec 1càs d'eau.
mélangez avec une cuillère en bois.dés qu'il est bien fondu
ajoutez-le peu à peu au beurre.
2~séparez les blancs des jaunes d’œufs.
ajoutez les jaunes et le sucre glace à la préparation au chocolat.
battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
3~versez la crème dans des verrines ou ramequins et mettez-les au frais pendant 2h.servez frais.
Sujet: CREME°°°MARQUISE 
Mer 8 Juin 2011 - 21:18
miam un délice merci
ça doit etre un vrai délice ! 
pour cette recette et de très jolies coupes 
