Qu'avez-vous cuisiné aujourd'hui, spécial Ramadan 2011

pour moi ce sera la même chose qu'hier, j'ai juste rajouté l'3ina (viande sucrée sans viande) lol

alors moi ce soir c'est :
soupe potiron
tajine jben
tartelettes au roquefort
salade
et un dessert je ne sais pas encore lequel lol

Tu as raison Rachida...lol
Silvi, nchallah pour les recettes.
Nesyla, bsahetkoum les tartelettes aux pêches ...lol

Pour moi aujourd'hui:
Chorba frik
Bourek viande hachée
côtelettes grillées haricots verts sautés
salade de légumes
Lham lahlou
flan chocolat
ensuite rapidement thé menthe & halwat turc.
et une petite promenade en ville (une petite tenue pour mon fils de l'AÏD)...lol
Saha ftourkoum les filles.

Les filles je confirme la Za3louka de Rachida est un delice ,je viens aussi d'acheter beaucoup d'aubergines pour la refaire.

Sinon aujourd'hui ce sera
chorba et bourek,
salade de bettrave
steak et haricots sautes
pain egyptien
Chekchouka de poivros grilles
Ktaifs pour le dessert(mon fils en a goute tiede)






Bssehetkoum a toutes.

mini matlouh maison , harire mermez, riz cuisson pilaf et boulettes de viande hachée, salade

machallah les filles, bssahetkoum

de veritables délices bssahatkoum et saha ftourkoum

saha ftourkoum

Doria tu me donneras ta recette de riz pilaf inchallah

Chez moi c'etait :


dattes lben

baguette du commerce

chorba frik

boureks thon

vols au vent a la viande hachée

salade composé

et kebab improvisé sans viande pour mr aussi car il etait triste sans sont deusième plat lool

dessert : raisins

boisson- selecto



Carmen profites bien de la soirée , quand j'etais en vacances a Alger c'etait genial le soir de sortir tout les magasins ouverts , ça me manque beaucoup ;)



bonne soirée

hier j'avais rajouté de la courgette du jardin bien fondante cuite à la poele avec de l'huile d'olive, oui Silvi tiens la recette alors il faut de l'huile d'olive, riz, un bouillon (cube), eau, ail, sel, 1 oignon

faire frire l'oignon dans un faitout dans l'huile, avec 1 verre de riz, rajouter, le bouillon émietté, un peu d'ail en poudre, sel, faire frire doucement et mélangez, rajouter 2 verres et demi d'eau, melangez, et couvrir, ne plus toucher, faire cuire à feu très doux.

pour un verre de riz 2 verres et demi d'eau c'est la règle de cette cuisson.

super ta table silvi, bsahetkoum
bsahetkoum les filles, super vos menus lol
merci doria pour la recette

Voici le menu d'hier, c'etait ?
Une chorba avec des boureks
Bourek avec hckchouka et béchamel


Bourek au poulet et moutarde


Vol-au-vent avec béchamel et verrine au saumon


voili voilou

doria a écrit:

hier j'avais rajouté de la courgette du jardin bien fondante cuite à la poele avec de l'huile d'olive, oui Silvi tiens la recette alors il faut de l'huile d'olive, riz, un bouillon (cube), eau, ail, sel, 1 oignon

faire frire l'oignon dans un faitout dans l'huile, avec 1 verre de riz, rajouter, le bouillon émietté, un peu d'ail en poudre, sel, faire frire doucement et mélangez, rajouter 2 verres et demi d'eau, melangez, et couvrir, ne plus toucher, faire cuire à feu très doux.

pour un verre de riz 2 verres et demi d'eau c'est la règle de cette cuisson.

barakallah ou fiki ma belle , bisouuuus

wa fik barakAllah, Silvi tu essaie et tu me dis inchAllah, Rachida tous tes boureks me font tourner la tête, hummmmm, faudrait que j'essaie à la béchamel tiens.

Bonjour,
Bsahetkoum les filles, j'adore vos tables et vos magnifiques plats, un régal pour les yeux...lol...dommage j'aurais aimé être chez chacune de vous...(rire).

Merci Silvi, une très bonne soirée que j'ai passé, c vrai que tt les magasins sont ouverts...je suis resté jusqu'à 2h30 du matin et finalement j'ai acheté la tenus pour mon fils pour l'AÏD nchallah et aussi des pantalons pour l'hiver...lol
Et aussi, j'ai acheté l'huile pour frire les gâteaux de l'AÏD, du beurre, du sucre, de la farine...enfin tt pour faire mes gâteaux!! voila, c'est bientôt le gros boulot les filles...lol

Machallah super carmen , j'ai hate de voir tes realisations hummm

Nchallah Silvi, sinon tu peux voir ceux de l'année dernière...lol





http://www.cuisinestyle.net/12-categorie-11183633.html

http://www.cuisinestyle.net/article-tcharek-el-ariane-croissants-aux-amandes-55296091.html

http://www.cuisinestyle.net/article-tcharek-m-sseker-corne-de-gazelle-40-gateaux-49874085.html

http://www.cuisinestyle.net/article-samsa-petit-triangles-aux-amandes-49378507.html

http://www.cuisinestyle.net/24-categorie-11183633.html

http://www.cuisinestyle.net/article-biscuits-a-la-noix-de-coco-et-au-chocolat-61349913.html

http://www.cuisinestyle.net/article-mkhabez-aux-amandes-et-aux-noix-61286065.html

super je viens de voir, bsahtek ma belle et merci pour ce partage

Merci Rachida pour ta visite et tes commentaires, t adorable.
ps: c ok!

oulaaa, tu nous fais longuir Carmen, yadra pour cette année que vas tu nous montrer de si joli?
tes boureks sont alléchant rachida, je connais celui au poulet très bon mais à la chakchouka et béchamel, fallait y penser, je suis curieuse de goûter!!

pour moi hier c'était :
chorba+ restes de minis pizza au poulet,
salade de tomates farcies au thon et au mais,
lham hlou que j'ai accompagné du pain maison (khobz eddar) de Carmen trooooop bon, carmen c'est THE re7, je la garde pour ce pain et comme base pour autre chose. merc ma belle.

Tout le plaisir est pour moi ma chère carmene, bsahtek

Super ton menu nesyla, de belles photos aussi, bsahetkoum
Tu sais nesyla j'ai fait des bourek avec de la viande de poulet et c'était les restes donc mon fils voulait bourek avec la chakchouka et comme j'avais un petit reste de béchamel je n'ai pas résisté de faire ce mélange chakchouka et béchamel pour voir ce que va donner et finalement un délice, mes enfants ont adoré, ils me redemandent pour aujourd'hui l'un de mes fils me dit elle est trop bonne et bien consistante cette béchamel, je lui dis oui c'est plein de fromage lol

voili voilou,

ha-ha-ha....rire!!!
Tu me fait rire Nesyla avec mon "pain" parce que je suis entrain de lire ça, alors que moi en ce moment je fait ton "Kalb ellouz" il est au four, j'attends...lol...yadra!!!

Waouw! super beau ton pain ma belle, vraiment et sincèrement il est plus beau que le mien d'ailleurs il ressemble beaucoup à ton pain farci au thon que Rachida à fait, non?
Heureuse que tu as aimé et ta petite famille aussi, maintenant je veux voir les photos sur ton blog...lol

ps: super belle ta salade et la farce tchahi!
Bsahetkoum.

Rachida bsahetkoum, c vrai que parfois en improvisant des recettes avec des restes...c plus bon qu'une vrai recette d'un livre...lol

dahaktini Carmen avec Mon kalb ellouz, car en réalité c'est celui de LINDA lol!!
et pour l'article, c'est bon il est en ligne!!

CuisineStyle a écrit:

Rachida bsahetkoum, c vrai que parfois en improvisant des recettes avec des restes...c plus bon qu'une vrai recette d'un livre...lol

Tout a fait Carmene,walah que c'est plus bon, comme les bourek au poulet c'est avec de la sauce de moutarde imagine un peu le gout, un supplice pour celui qui aime la moutarde

...lol....oui, oui Nesyla j'ai vue j'ai même laissé un com chez toi!

Tout à fait Rachida, comme moi qui aime la moutarde, le poulet & la béchamel..enfin tt quoi, je ne sais pas ce que je n'aime pas d'ailleurs (mis à part les bananes...lol) mais puisque ton fils a aimé donc c très bon!

Rien a dire sur vos menus les filles,ils sont superbes.

Rachida tres bonne combinaison la chekchouka et bechamel ,je vais la tester nchallah.

Alors pour moi, choufleur en sauce et un autre en gratin a la bechamel et viandes hachee.

Maccaroni cheese.
salade variee
Ktaif et griwech

Voila voilou Saha ftourkoum.