Assabiie Zaïneb

Voilà ma chère hido la recette que tu m'avais demandé, je te souhaite une bonne confection.



hâte d'avoir tes appréciations. saha ftourkoum







INGREDIENTS:


La pâte à filo:
4 mesures de farine
1/2 mesure de beurre fondu
2c.à.s de lait en poudre
1c.à.c de vanille
1 c.à.c de sel
eau
Eau de fleur d'oranger


sucre
pistaches
Maïzena
Beurre ou smen
Maïzena diluée dans un peu d'eau (pour coller les cigares)


Pour le sirop:
300 g sucre
1 verre d'eau
2 tranches de citron

Préparation:

Pour le sirop, laisser cuire l'eau, le sucre et les tranches de citron 10min après ébullition.
Dans une jatte, mettre la farine, le sel, la vanille, la poudre de lait et le beurre, bien sabler le tout avec la paume de la main. Ajouter une rasade de fleur d'oranger et puis ramasser avec de l'eau. Abaisser le pâte à l'aide d'un rouleau pâtissier puis à la machine jusqu'au dernier numéro. Saupoudrer de maïzena, superposer deux abaisses, et les passer à la machine assemblées. Imbiber de beurre fondu, saupoudrer de pistaches moulus préalablement mélanger à un peu de sucre et d'eau de fleur d'oranger. Plier la pâte en deux et badigeonner de beurre la surface de la pâte. Plier les extrémités dans le sens de la largeur vers l'intérieur puis enrouler deux ou trois tours pour former des cigares ( pour un meilleur justesse de cuisson , éviter de trop l'en rouler). Coller avec le mélange de maïzena et faire frire. Plonger dans du miel puis décorer les extrémités de pistache moulus.

délices pour ce délice , je le testerai trés prochainement , mais dis-moi est ce que je peux remplacer les pistaches par des noix ? car pour avoir des pistaches , il faut que je me déplace à plusieurs km.



encore une fois pour ta générosité

delicieux Délices

un délice, merci pour la recettes et bsahetkoum

PS : Coucou delices je déplace ce poste dans le forum adéquate, merci

Miammm ce que j'aimerais en avoir lolll super !!!

ça m'a l'air bien bon, merci pour la recette.

humm quel régal merci pour le partage Délices la photo me fait saliver

a vous les fille. Oui Hido tu peux remplacé les pistaches par n’importe qu'elle fruit sec. A la base c'est fourées à la crème Ishta.



Allez Cannelle et Lilascouette je vous dédies toute la sièste.

Merci Rachida tu es

Lolllll merci Délices mais moi c'est en vrai que j'aimerais avoir l'assiette lolll

résultat, wallah que je salive!!!

Merci Délices pour ta réponse , donc je l'a programmerai prochainement.

les filles,Si vous êtes de passage sur Lyon, je me ferai une joie de vous en faire.



P.S: Désolé pour l’orthographe c'est du a la correction intuitive de mon ordi.