Pannequets de Riz

*Préparation 30 mn
* Cuisonn 45 mn

* pour 4 gourmands

Ingrédients

il vous faut !

* 50 gr de riz
* 1 dl de lait
* 1 poivron rouge
* 1 petite tomate ovale
* 3 oeufs
* 175 gr de farine
* 125 gr de beurre
* persil
* 1 grosse pincée de paprika
* sel poivre.

* Mettez le beurre mou , la farine et 1 pincée de sel dans un saladier .
Pétrissez vivement le tout puis ajoutez 1 à 2 càs d'eau froide afin que la pâte soit ferme mais pas dure et la laisser se reposer une bonne 20 aine de mn .

* Faîtes bouillir le lait et 1 dl d'eau avec un peu de sel et y jeter le riz .
Laissez -le cuire uen bonne 20 mn sans remuer .
Le laiser se refroidir .

* Faîtes durcir 2 oeufs 8 mn .

* Faîtes chauffer le four th7

* Coupez en petis dés le poivron après l'avoir laver et retirer les pépins ect...
* Coupez en dés la tomate

* Hachez le persil .
* Hachez les oeufs durs .


* Mettre dans un saladier le riz , le poivron , la tomate , les oeufs hachés , le persil ,
le paprika sel et poivre .

* Mélangez l'ensemble .




* Cassez le 3ème oeuf dans un petit bol et le battre en omelette .


* Aplatissez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 5 mm .

* A l'aide d'un emporte pièce découpez ...

* Vous pouvez choisir un emporte pièce rond *

* Badigeonnez chaque pièces de l'oeuf battu


* Déposez 1 c de farce sur chaque pièce



* Pliez et badigeonnez d'oeuf battu .



* Au four 25 mn th7 et terminez la cuisson au four jusqu'à qu'ils soient dorés en baissant le four th 5 .

Se sert assez chaud !

que ça doit être bon ça, je note et ça sera parfait pour accompagner mes soupes, j'ai aussi vu ton pudding au chocolat blanc que je veux tester aussi, bisous

huuuum, ça m'a l'air très bon!

Oui trop, bon j'adore