Jeu d'ingrédients

J'adore cette salade , j'ajoute spouvent une gousse d'ail finement rapée , ya3tik ssaha , Miassa !

ALLAH YSELMEK Hido, ravie que ça te plait
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voilà une 2eme participation
gratin de pommes de terre et champignons
donc les deux jockers que j'ai utilisé sont les champignons et fromage rapé

Ingrédients:
- 500gr de pommes de terre
- du sel (selon le goût)
- 1 boite de champignons (140gr)
- 1càs de beurre
- 1/2càc de poivre
La sauce béchamel:
- 2 càs de beurre
- 2 càs de farine blanche
- 1/2 litre de lait
- du sel (selon le goût)
- 1/2 càc de poivre
- 1 pincée de noix de muscade râpée
Garniture:
- 100 gr de fromage râpé
Préparation:
- Lavez les pommes de terre, les
épluchez puis les découpées en rondelles. Les faire pocher dans de l'eau
salée environ 10 mns et les égoutter.
Faire égoutter les champignons et les faire sauter dans une poêle avec un peu de beurre. Saler et poivrer.
Disposer les pommes de terre dans un moule à gratin et répartir dessus les champignons.
La sauce béchamel: faire fondre le
beurre dans une casserole sur feu doux et incorporer la farine puis
mélanger avec un fouet. Versez graduellement le lait sur le
mélange en remuant constamment puis assaisoner avec le sel, poivre
et noix de muscade râpée. Mélanger et laisser frémir jusqu'à ce que le
mélange soit mousseux. Retirer du feu.
Recouvrir de sauce béchamel le gratin de pommes de terre et de champignons.

Parsemez de fromage râpé et faire cuire au four préchauffé à 180° C pendant 30 mn

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Invité

hummmm vos plats sont trop bons, et les photos sont superbes, machallah.

miassa, ton gratin a l'air bon! merci pour la re7.

ALLAH YSELMEK merry et pas de quoi pour la recette
merci et ravie que ça te plait!!

ton gratin Miassa allah ybarek!

ALLAH YSELMEK hido ravie que ça te plait!!

coucou les filles, c'est le dernier jouuuuur pour poster vos réalisations..........

Boulettes de Pomme de terre et aux Oignons
Chaudes et fondantes à l'intérieur et croquantes à l'extérieur .

Il vous faut :

* 200 gr de pomme de terre Charlotte
* 50 gr de beurre
* 5 cl de crème liquide
* 1 tomate
* 1 oignon
* 3 jaunes d'oeufs

Des épices

* noix de muscade
* estragon
* ciboulette
* fleur de sel
* poivre
* coriandre
* graines de sésames

Faîtes cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau bouillante salée.

Epluchez l'oignon , et le mixer .

Ciselez ciboulette , estragon .

Une fois les pomme de terre cuites , les écrasez à la fourchette en y ajoutant le beurre , l'oignon , le sel , tous les épices ...
la crème et dés de tomate .

Mettre cette texture dans un saladier filmer .

Au frais durant 1h ou plus .

Formez des boulettes

roulez les dans trois jaunes battus et ensuite dans une assiette creuse de graines de sésames ou de graines de pavots .

Les passez au four 4 mn th 200° suivant la taille des boulettes .

Se déguste chaud dans une petite cuillère .

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Faîtes les plus petites .

Bonne dégustation !

Bonne journée ....

Bisousssssssssssssssssssss

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