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Cuisinons des plats variés
Ce forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs est ouvert à tout le monde pour participer avec vos merveilles, pour entraide, discussions, amitié, bon plan...
Des petits gâteaux faciles à confectionner et surtout hyper délicieux. Ils sont plus facile que les cornes de gazelles classiques qui demandent un peu plus de dextérité et de patience.
Ces biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.
Alors prêt pour la recette.....
Ingrédients:
600g d'amandes mondées
200g de sucre en poudre
8cl d'eau de fleur d'oranger
8cl de beurre fondu
1 càc de cannelle moulue
1 petite pincée de gomme arabique
1 blanc d'oeuf
300g de grainnes de sésame
Etapes de la recette:
1/ Mixer très finement les amandes avec le sucre en poudre. Il faut que la consistance soit douce au toucher pas de grumeaux.
2/ Ajouter à ce mélange l'eau de fleur d'oranger, le beurre fondu, la cannelle et la gomme arabique.
3/ Confectionner des boudins. Les badigeonner de blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette. Puis les passer dans les graines de sésame pour bien les enrober. Leur donner une forme de corne de gazelle ou de demi lune.
4/ Les placer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfourner pendant 10 mn à 180°C.
Voilà c'est prêt....
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mar 10 Jan 2012 - 11:11
Bien bon avec un bon bsahetkoum
yummyfood Cuisinière gastronome
Messages : 561 Date d'inscription : 10/09/2011 Age : 45 Localisation : Casablanca, Maroc Emploi/loisirs : Marketing
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mar 10 Jan 2012 - 12:29
Merci ma belle !!!
merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mar 10 Jan 2012 - 17:28
ouii trop bon! merci.
yummyfood Cuisinière gastronome
Messages : 561 Date d'inscription : 10/09/2011 Age : 45 Localisation : Casablanca, Maroc Emploi/loisirs : Marketing
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mer 11 Jan 2012 - 13:38
hido Admin
Messages : 2090 Date d'inscription : 13/04/2011 Age : 42 Localisation : algerie Emploi/loisirs : professeur
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mer 11 Jan 2012 - 15:46
Super Yummyfood , j'adore ce genre de gateaux , merci pour ce beau partage .
Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mer 11 Jan 2012 - 18:50
Miamm j'adore ! super recette !!! Bisous
yummyfood Cuisinière gastronome
Messages : 561 Date d'inscription : 10/09/2011 Age : 45 Localisation : Casablanca, Maroc Emploi/loisirs : Marketing
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Mer 11 Jan 2012 - 19:37
Merci beaucoup les filles
oumtaha Nouveau Membre
Messages : 6 Date d'inscription : 21/01/2012 Age : 61 Localisation : maroc à casablanca Emploi/loisirs : secretaire/cuisine et décoration
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Sam 21 Jan 2012 - 22:14
magnifique
Lili43 Cuisinière Amateur
Messages : 208 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 56 Localisation : France Emploi/loisirs : Responsable
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Sam 21 Jan 2012 - 23:36
houlala! c'est tres gourmand! bon tampis je me sers! merci et bravo!
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains" كعب الغزال بالزنجلان "حلويات مغربية" Dim 22 Jan 2012 - 7:36