ingredients:
3 grosses pommes coupées en fines tranches
3oeufs
1/2 verre de sucre ( 150ml)
1verre et demi de farine
3 cà s d'huile neutre
2 c à s de miel
une pincée de sel
1/2c à c de vanille ( vs pouvez mettre de le cannelle)
1/2 sachet de levure
pour le croustillant:
4 c à s de sucre
50g de beurre
une bonne poignée d'amandes effiléesgrillées legerement
1gros oeuf ou 2 petits
préparation:
au fouet travailler les oeufs , la vanille et le sucre, ajouter 'huile et le miel en fouettant, puis la farine et la levure, ensuite ajouter les pommes et melanger. verser la preparation dans un moule chemisé de papier cuisson.(24 cm de diametre)
mettre au four préchauffé pendant 20mn th 5. pendant ce temps fouetter les ingrédients du croustillant sauf les amandes. une fois les 20mn écoulées, sortir le gateau du four et verser dessus cette preparation, parsemer d'amandes. remettre au four pour une durée de 15 à 20mn max . laisser tiedir et regalez vous!!!