Concours du meilleur gâteau traditionnel de mars 2012

Comme vous le savez déjà, c'est notre chére Hido qui a gagné le concours du meilleur gâteau traditionnel du mois de février 2012, en nous présentant une belle photo des sablés au flan de merry.

C'est donc sur le blog de Hido qu'on doit piocher le gâteau traditionnel à tester pour ce mois de mars 2012, et mon choix s'est porté sur :

Merci Nani , pour ce choix délicieux , j'ai vraiment hâte de voir ma Besboussa dans vos assièttes , je vous souhaite une bonne et belle réalisation ! bisous !

huuum, trop bon ça, j'ai hâte d'essayer . dit moi Hido elle fait combien la tasse que tu a pris 200 ou 250 ml?

Nani, quand tu parles de jokers, tu veux dire ajouter ou retirer 1 seul ingrédient c'est ça?

Je savais que cette question sera posé , ce qui est normal , j'ai donc mesuré , et c'est 250 ml .

j'ai vraiment hâte de voir ton beau travail !

ok ma belle, inchallah je vais la faire.

Inchallah , c'est un délice , et même mes filles adorent !

à faire j'espére avoir de quoi photographier
merci pour le choix

Hido quand tu dis dans ta recette:
Découper les losanges sans les déplacer du moule, puis enfourner à nouveau quelques minutes, laisser absorber.

Sortir du four et laisser refroidir.
est que on remet au four éteint mais toujours chaud? ou toujours allumé?
merci pour la précision

miassa a écrit:

Hido quand tu dis dans ta recette:
Découper les losanges sans les déplacer du moule, puis enfourner à nouveau quelques minutes, laisser absorber.

Sortir du four et laisser refroidir.
est que on remet au four éteint mais toujours chaud? ou toujours allumé?
merci pour la précision

Le four allumé , Miassa , dés que le gateau commence a absorbé le sirop , éteindre le feu et laisser refroidir complètement avant de " re-découper" et servir !

sosso a écrit:

à faire j'espére avoir de quoi photographier
merci pour le choix

Hâte de voir Sosso !

hido
bon choix nani

Merci Dalila !

très bon choix, hâte de la tester Hido ;)

Inchallah Oumy Val !

Pour le sirop , les filles , utilisez une tasse de 350 ml !

Super le choix, j'adore aussi, hâte de voir les filles.............

Oui Rachida hâte de voir !

coucou hido, je l'ai faite la besboussa qui était trés bonne mais je crois que j'ai mis trop de sirop, j'avais divisé la recette par 2 et mis 1 tasse d'eau de 300 ml pour le sirop, mais c'était trop, malgré que ce soit refroidi.

inchallah à refaire dans pas longtemps avec moins de sirop, sinon c'était un délice, merci encore.

Et bien oui Nani , si tu mets la moitié pour le gateau , tu fais de même pour le sirop !!!!

j'aimerais bien que tu la refasses , j'ai envie de voir ! boussa !

la prochaine sera la bonne nani!

inchallah. oui hido j'ai mis la moitié de sirop, normalment tu dis dans la recette 2 tasses et tu précises que la tasse fait 350 ml, moi j'ai mis une seule tasse de 300 ml et malgré ça, c'était trop et il s'est effrité complétement, mais qu'est ce que c'est bon lol

sinon j'ai un souci avec les losanges, peux tu me dire comment on fait lol

Ahhhh d'accord , j'ai mal compris , j'ai cru que tu as mis deux tasse de 300 ml .......alors , je ne sais pas pourquoi tu as eu ce résultat , peut être c'est dû à la semoule , ne serait elle pas trop grosse par exemple ???

Sinon pour les losanges au lieu de dessiner des traits verticaux et horizontaux , tu les desines en biais , mais tu peux couper des carrés si tu le désires ........essaye , inchallah la deuxième fois tu l'auras ta besboussa !

Boussa !

inchallah.merci

Nani !

la bassboussa c'est delicieux je vais la tester