Votez pour le meilleur menu du " Bled"

Merci à toutes celles qui ont honoré leurs villes , ou pays d'origine ,

et nous ont fait voyager à travers les goûts et saveurs de chaque région !

Mintenant , place au vote ........

choisissez le menu qui vous plait le plus ,

car , à vrai dire , ils sont tous merveilleux et délicieux ......

Bravo aux maghrébines !

Donc vous avez ..........

Un menu oranais proposé par Hido

Une H'rira Oranaise

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http://atbokhlakom.over-blog.net/article-h-rira-oranaise-80888696.html
acompagnée d'un pain maison

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et une salade tomate-concombre-fenouil

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http://atbokhlakom.over-blog.net/article-salade-tomate-concombre-fenouil-101354258.html
de la Ma3kouda

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http://atbokhlakom.over-blog.net/article-ma3kouda-101565486.html

et une Chermoula Selq " épinards à l'oranaise "


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http://atbokhlakom.over-blog.net/article-chermoula-selq-epinards-a-l-oranaise-101568666.html
en plus d'une Chermoula Kebda " foie de volaille en sauce "

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et en Plat principal , un "Tadjine mhammer bel berkouk " / "Rôti d'agneau aux pruneaux "

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Pour le dessert , "Oranges à la cannelle"

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Et pour finir vraiment à l'oranaise , un bon thé à la menthe servi avec des fruits secs

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Un menu kabyle proposé par Sofiaslam

ta3sbantes a la semoule et legumes de saison



afteraukessoul pate fraiche en sauce et ses legumes

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le pain arghoum coucha


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feulfeul




barghirs au miel

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Un menu sétifien proposé par Nesyla

En entrée, la chorba fric sétifienne

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En plat principal chtitha djaje avec boulettes de viande

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En accompagnement foi d'agneau en sauce et chlita avec matlou3



Et pour terminer du griwech pour accompagner le thé




Un menu kabyle proposé par Cannelle

En entrée l'incontournable hmiss (salade de poivrons




Une autre salade toujours avec des poivrons, du piment mais ils sont grillés, accompagnés de tomates et d'ail avec une sauce vinaigrette


Accompagné d'aghroum aqoran ou kesra



Tahboult nel merqa


Ameqfoul



Et secssou ouvissar (couscous aux fevettes)





Le tout accompagné de lben (petit lait) en kabyle on dit ighé


Et en dessert tahboult entamet (mchewcha au miel) roulée





Un menu jijilien proposé par Merry

une salade en couleurs
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berkoukes à la viande et quadid accompagné de khobz koucha


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cousous bel 3Asbane


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pour le café baghrir à la semoule et oeufs
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pour finir cette mousse au chocolat et pralin maison


Un menu tunisien proposé par OumyVal

La fameuse slata mechouia:

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tajine malsouka:

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ojja aux fruits de mer :

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mlokhiya:

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avec du bon khobz dar à la semoule:

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Assida crème pistache

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bsissa
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Et finir avec un bon thé à la menthe et quelques douceurs!

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Un menu algérois proposé par Rachida

Chorba rouge
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Bourek avec viande hachée


Kebda mchermla


Chlita


Za3louka


dar 3ami


Tous ça accompagner d'un khobz edaar


Ham-lahlou


Pour le dessert un Mhalbi