Cuisinons des plats variés
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 pate qui retrecit

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2 participants
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selma
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selma


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MessageSujet: pate qui retrecit   pate qui retrecit Icon_minitimeLun 26 Mar 2012 - 15:31

pate qui retrecit 145307

pourquoi ma pate retrecit des que je la mets a cuire a blanc.

Hier j'ai voulu faire des tartelettes avec une pate sablée

j'ai laisse reposer la pate au moins 1h puis j'ai fonce mes moules mis au frigo pour pas qui retrecit mais une fois au four elle a retrecit!!!!!!
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Rachida
Fondatrice
Rachida


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MessageSujet: Re: pate qui retrecit   pate qui retrecit Icon_minitimeMar 27 Mar 2012 - 8:40

Je crois que peut être tu as trop mouillé ou bien tu as trop pétri
Si tu mets dans le robo il faudrait que ça soit à une petite vitesse deux ou trois tours c'est bon, ensuite repos au frais
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selma
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MessageSujet: Re: pate qui retrecit   pate qui retrecit Icon_minitimeSam 31 Mar 2012 - 18:12

pate qui retrecit 145307

merci pour tout ces conseils!
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MessageSujet: Re: pate qui retrecit   pate qui retrecit Icon_minitime

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