Concours du meilleur gâteau traditionnel de avril 2012

Invité

Nouveau mois, nouveau concours, et comme notre gagnante du mois de mars 2012 est SOFIASLAM, c'est donc sur son blog, Les saveurs de SOFIA, que je suis allée piocher la recette à tester pour le concours du meilleur gâteau traditionnel de avril 2012.

Et j'ai donc choisi :

Les Griweches au miel
Concours du meilleur gâteau traditionnel de avril 2012 Laid_210

Ingrédients:

500 gr de farine
150 gr de beurre ou de margarine (beurre pour moi)
1 oeuf
1/2 cas de sucre ( 1 cuillère à soupe)
1/2 sachet de levure chimique (1/2 cac)
1/2 cas de vinaigre
1 cas d'eau de fleur d'oranger
1 petite pincée de sel
miel pour garniture
grains de sésame pour garniture

Préparation :

Mettre dans une terrine la farine tamisée, la levure chimique, le sucre, la pincée de sel, et mélanger.
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la farine, bien faire pénétrer avec les doigts.
Ajouter l'oeuf battu, la fleur d'oranger, le vinaigre et bien incorporer le tout pour former une pâte sans pétrir.
Former une boule de pâte, mettre dans un sac en plastique et laisser au repos.
Reprendre la pâte, étaler la avec un rouleau à patisserie, et découper 4 petits rectangles, et dans ce rectangle 5 laniéres, et là mission délicate, il faut prendre 1 laniére sur deux et ensuite les entrecroiser pour former comme une fleur.
Plus simple, vous pouvez les tresser, ou former 2 ou 3 bandes et les enrouler.
Faire chauffer l'huile et plonger les griweches afin de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Puis plonger les dans du miel tiéde, et mettre dans un égouttoir, comme couscoussier pour égoutter, parsemer de gaines de sésame.
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En espérant vous voir nombreuses cette fois ci inchallah, je vous rappelle que vous ne pouvez pas modifier la recette, que vous avez le droit à 2 jockers pour :

1) ajouter ou retirer un ingrédient
2) changer la forme et déco

Bonne chance à toutes

Super ça j'aime ce gâteau
merci

Oui j'adore aussi, merci nani pour le thème
jocolor

J'aime !

Moi aussi j'adore trop.

ça me rappelle les préparatifs pour ramadan,délicieux choix. bisous à toutes

c'est un honneur pour moi d'avoir choisie ma recette de griweches
je remerci les filles qui vont tester ma recettes Concours du meilleur gâteau traditionnel de avril 2012 975293

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C'est un honneur ma belle et merci d’être là pour commenter ta recette.....

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J'aurai 2 questions, la première combien de temps environ faut-il laisser reposer? Et avec ces ingrédients ya t'il beaucoup de griwech? je veux dire combien environ?..Merci.

cela me rappelle le mois de ramadhan, j'aime beaucoup, je me lance.

ousania pour la pate je la laisse reposer 10 mn et concernant le nombre de griweches tout dépend de la formes que tu va donner a ton gâteaux 1,2kg,pour ma part j'ai utiliser un moule spéciale a griweche cela te permet d'avoir une belle forme

oui super! j'aime beaucoup les griweches

sofiaslam a écrit:: ousania pour la pate je la laisse reposer 10 mn et concernant le nombre de griweches tout dépend de la formes que tu va donner a ton gâteaux 1,2kg,pour ma part j'ai utiliser un moule spéciale a griweche cela te permet d'avoir une belle forme

Sofiaslam quand tu dis moule spéciale à griweche c'est celui qu'on utilise pour les chebakias??

Merci.

cela fait longtemps que j'en ai pas fait,c'est l'occasion drunken

oui tu peux trouver ce moule ds les lagazin orientaux ou marche

J'aime beaucoup les griwech, je vais en faire soit demain ou lundi, bisous

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merci ma chere c'était bien bon

yatik saha dalila
moi je vais le faire fin de semaine inchallah

Rachida, peux tu me rappeler stp jusqu'à quand je peux les faire ? je devais le faire aujourdh'ui mais par manque de temps je pense que je les ferai en fin de semaine mais si j'ai encore le temps pour la semaine prochaine c'est tant mieux pour moi, j'adore les griwechs, merci à toi.