savarin

voici le savarin que je viens de faire! j'en ai fais un gros, mais vous pouvez en faire des individuels, en les plaçant dans des moules à savarin

INGREDIENTS

500 gr farine (prévoir un peu plus au cas où la pâte collerait)
50 ml lait tiéde
4 c.a.s de sucre
1 cs levure deshydratee (en grains)
5 oeufs (les miens étaient gros)
200 gr beurre fondu froid

Sirop

1 l d'eau
500 gr de sucre
1 grand verre d'eau de fleur d'oranger
le jus d'un citron

PREPARATION

faire dissoudre la levure dans le lait tiédi mélanger farine sucre et oeufs battu dans le robot , ajouter le lait à la levure tourner doucement ajouter le beurre fondu bien mélanger et laisser tourner . faire une boule, couvrir d'une serviette de cuisine et laisser gonfler . mélanger doucement la pâte pour la dégazer beurrer le moule à savarin ou autre . laisser gonfler encore ! cuire au four préchauffé à 180 degrés (surveiller la cuisson tout dépend du four, pour moi chaleur tournante) démouler aussitôt et laisser tremper dans le sirop ! le savarin doit être comme une éponge!

décorer de cerises confites pour moi, et vous pouvez servir avec de la chantilly, je n'en avais pas lol lol

bravo Ytaek assaha ma belle c'est un réel plaisir, merc pour ce beau partage..........

et on attend le café tout chaud meme le thé est bon aussi avec ce savarin

oh que ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Cela doit être sublime avec ton caaaféééé amal

une bonne parta avec un bon thé à la menthe, je ne dirais pas non moi

Bien sûr oum Ilyas avec le café de amal, cela va être un supplice.........

merci amal yatek saha.