Balah el sham

Un délice que j'ai découvert chez Ratiba ICI












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coucou Ilysa, çà ressemble au churros, j'adore çà, je vais voir la recette de Ratiba bisous et merci du partage...................je viens de lire la recette, je l'avais vue quelque part mais je sais plus oû et elle m'a intriguée du fait de la méthode des choux, mais dis moi pour tremper dans le sirop, il faut qu'il soit chaud ou tiede ?? est ce que c'est croustillant ou meolleux tout simplement

Coucou Prudence! en fait c'est une pâte à choux!

Je réponds à tes questions

1- le sirop doit être froid
2- lorsqu'ils sont trempés dans le sirop ils ramollissent c'est certain, comme je n'aime pas trop, j'en ai gardé quelques uns sans sirop, j'ai mis juste
du sucre dessus! c'est délicieux

travail llysa, justement, c'est la même recette que celle de notre concours du gâteau traditionnel, ils sont succulents!!

je les ai vus ce matin sur ton blog ils sont bien beaux! bravo

oui ils sont vraiment bien, j'ai vu sur dubai, le chef oussama qui les a réalisé, machallah. il a dit qu'on pouvait aussi mettre du chocolat blanc ou noir fondu, .

j'en ai fait hier la recette de malika Allah yerhamha, mais j'ai fait un sirop au lieu de les tremper dans du miel, le sirop est fait avec eau + sucre puis une fois cuit je rajoute du miel. on s'est régalé!!!!!
je vais mettre la photo dans le post du concours gateau traditionnel

Bsahetkoum l'ysa, un délice, yatek assaha, oui c'est le même principe que la recette du concours, llysa es-qu'il y a une différence.
décidément on trouve plusieurs noms a ce gâteau Lol
Oui cannelle je viens de voir tes churros, ils sont magnifiques, yatek assaha ainsi que le présentoir, il est magnifique, bsahtek

Merci Rachida.