Darne de mahi mahi

Ici on adore le poisson à toutes les sauces enfin pas piquante pour les enfants hihihihii, j'ai concocté ce menu pour midi, on s'est régalé comme d'habitude, Hamza est un mangeur de riz et pate, Soumaya et moi c'est kif kif, mon époux la semoule bien évidemment et le pain hihihihihi j'ai donc accompagné de riz car je trouve que c'est beaucoup plus appétissant avec le riz


il vous faudra

pour la marinade,

2 tomates
1 petit paquet d'olive vert dénoyauté
1/2 carotte
1/2 courgette
1 demi poivron orange ou tout autre
concentré de tomate
huile d'olive
du persil presque une botte j'adore le persil ihihihihi
ail oignons épices (cumin, masala, vetsin, safran, coriande en grain pour plus de gout hihihi)
sel poivre

Faite cuire le riz moi c'est dans la marmite à riz

couper la tomate en cube, le persil, poivron, mélanger avec tous les épices et l'huile d'olive, mariner les darnes et laisser reposer au frigo le temps de préparer les carottes et courgette
couper les en fine lamelle puis les faire revenir dans une poele réserver, faite revenir ensuite vos darnes de poissons dans la poele pour les dorer, dans une marmite faire revenir la préparation de la marinade à mi cuisson délayer la tomate concentré dans un peu d'eau chaude et mélanger dans la marmite, déposer vos darnes délicatement puis laisser mijoter à feu doux, une fois cuis mettez y les carottes et courgette, fermez le couvercle et éteignez, c'est prés pour la dégustation, bon appétit

voilà un plat fait pour moi je suis d'accord avec toi le riz en accompagnement y a pas mieux! merci

Merci à toi Cannelle ah zut j'y pense le titre du livre ihihihihi je le fais de suite

Super, j'aime bien l'assiette et le contenu bien sur, yatek assaha bsahetkoum

hummm j'aime beaucoup! merci Prudence

Merci les filles, un plaisir de le partager avec vous bisous

Merci prudence c'est le genre de recette qui plais à mon mari ! je vais le tester merci encore

j'ai hâte de voir les photos, n'oublie pas hihihihi