Concours de la meilleure recette traditionnelle novembre 2012

Comme vous le savez, mes chéres amies, on choisit 1 fois sur deux, un plat traditionnel.

cette fois, nous sommes allés choisir une recette chez Najet du blog Ma popotte au quotidien, une recette traditionnelle d'Arabie saoudite qui coïncide bien avec l'aid el adha, puisqu'on utilise de la viande d'agneau.

Alors voici la recette sans tarder, et pour les étapes, voici le lien :

ce plat a vraiment l'air délicieux, najet

Super ce plat, j'aime bien, je testerais dès que possible inchaalah

mmm à tester
donc je participe

Myra a écrit:

mmm à tester
donc je participe

myra

coucou les filles, il ne vous plait pas mon plat ?

pourtant c'est trop bon, et vous n'êtes pas obligés de mette du raisin sec ou noix de cajou, vous pouvez remplacer par des amandes, ou rien juste les oignons frits.

moi je vais le refaire inchallah d'ici le 20/11, et n'oubliez pas on est déjà le 16 novembre et il n'y a aucune photo, sniiiii

Oui c'est vrai on est le 16 du mois il ne reste que quatre jours, viiiiiite a vos cuisines et testait cette merveille.
Par contre perso je testerais avec les noix pour voir le gout, inchaalah

Najet, je suis entrain de tester ta recette pour ce midi, çà sent drôlement bon dans ma cuisine à tout à l'heure pour les photos

hummmmmm on s'est régalé, merci Najet, je ne connaissais pas cette cuisson hormis la paëlla qui se cuit en même temps avec le riz, je ne l'avais jamais fait de cette façon avec une viande quelconque. Je n'ai pas mis d'oignons fris pour préserver ce bel aspect de présentation, et mes jokers persil tomates pour la déco.
Je pense que ce plat m'attendait car les quantités correspondaient parfaitement au moule à cake tunisien de flexipan hihihhihihi trop top

merci prudence, chatra comme toujours avec tes belles présentations, bsahtek et merci pour ce plaisir

Les filles, il ne reste que trois jours pour la fermeture du concours, donc vite a vos photos et participer, merci

Trés joli!!!! belle présentation Prudence, bravo Bonne chance!

Merci Najet pour cette superbe recette, on a aimé et ça change avec le gout d'oignon frit, raisins secs et des noix, succulent, donc je n'ai pas mis des noix de cajou, j'ai remplacé par ce que j'avais à la maison, avec des noix seulement (eldjouz).

Donc mon avis, il fait mettre tous les ingrédients qu'il se trouve dans cette recette, pourquoi?
Faire cuire le riz avec la viande en même temps cela donne que le riz devient pâteux et lourd pour le manger (ben c'est mon avis) donc avec ce mélange d’oignons frits, de raisins secs et de noix ça facilitera la dégustation, ça enlève cette lourdeur au gout.

voili voilou

bessahtekoum les filles, machallah trop joli et heureuse que vous aimez.

bizarre rachida que le riz est pâteux, cela dépend des riz peut être ????

pour moi ce n'est pas pâteux, kheir inchallah.

oui pour moi aussi, les quantités que tu as donné ont été parfaites pour moi, pas du tout lourd, je pense qu'il faut bien le faire cuire à feu très doux pour que tout l'eau s'évapore ou soit absorbé par le riz ou comme le dit Najet tout dépend des riz, je l'ai accompagné d'une sauce blanche, yaourt basilic et menthe, c'était très rafraîchissant, en ce qui me concerne, il est à refaire

Merci najet
Oui j'ai mis un riz plein d'amidon donc ça colle, j'aurais dû acheter celui qui ne contient pas d'amidon et ne colle pas lol
Mais il était trop bon, mon mari aussi a aimé, hamdouleh
Encore merci pour cette recette, c'est nouveau chez moi.......

oui chez moi aussi c'était une première et certainement pas la dernière car ma tite famille a bien apprécié, une superbe recette, merci Najet

pas de quoi, contente que ça vous plaise.

cette semaine j'ai réalisé une façon de préparer le riz, maklouba, façon palestienne, je vousmettrais la recette dés que j'aiun moment inchallah

huuuuuuummmmmmmmmm hâte de voir çà hihihihihi

les filles, il ne reste deux jours avant la clôture du concours donc si vous voulez participer faites viiite, merci

au fait Rachida, çà veut dire quoi +1 ? je le vois souvent mais j'ai jamais compris pourquoi

Ben le +1 veut dire que je suis d'accord avec ce que tu viens de dire ou écrire, au lieu de répéter la même phrase je mets +1 tout simplement.

ah ok hihihihihi

Rachida et Prudence, s

Merci Nesyla, gros bisous