MIEL CINQ CINQ

BONJOUR TOUT LE MONDE!

Pour toi RACHIDA et pour vous toutes!

On la appelle miel cinq cinq, c'est parce qu'il est très rapide à faire et il a un bon goût
Je n'achète jamais mon miel je prépare des quantité pour mes commandes, alors faite comme moi vous n'allez pas le regretter et surtout avec la proche du ramadhan très économique.
A chaque fois on me demande quel marque de miel j'utilise.

INGRÉDIENTS :

1 kg de sucre cristallisé
1 verre à eau de thé (250ml) (c'est ce qu'il donne la couleur du miel, pas besoin de faire un caramel)
un peu d'alun (cheb) la moitié d'un grain de café.
1 c à c de vanille (facultatif).

Préparer un thé léger filtrer.
Dans une marmite mettre le sucre et le verre de thé et l'alun, remuer laisser 10min le temps que le sucre se dissout,
mettre sur le feu moyen en remuant temps en temps, dés qu'il bouille éteignez le feu, si vous avez une couche blanche
c'est normal c'est l'alun, écumer, mettre la vanille laisser refroidir ensuite mettre dans des bocaux.

Je vous souhaite une bonne réussite, surtout avec le ramadhan qui approche on a besoin toujours du miel.







DITES MOI CE QUE VOUS PENSEZ MERCI?

Je le prépare de la même façon sauf le verre à thé, je ne connaissais pas, yatekassaha pour l'idée, je la trouve meilleure, par contre pour 1 kg de sucre tu mets un seul verre!! tu ne trouves pas que c'est peu, le miel sera trop consistant à moins que tu rajoutes de l'eau de fleur d'oranger, c'est ce que je fais, je rajoute à peu près la quantité du même verre d'eau avec l'eau de fleur d'oranger, je laisse bouillir deux fois et hop le miel est prêt.
Merci pour ce beau partage

cousine! Je ne l'ai pas encore testé! Il parait que ce miel est super d'après ce que m'a dit 3amtou la dernière fois que je l'ai vu! à tester inchallah !

jamais preparé avec du thé , à essayer inchallah ,merci pour cette astuce Lilouchelili

Rachida a écrit:

Je le prépare de la même façon sauf le verre à thé, je ne connaissais pas, yatekassaha pour l'idée, je la trouve meilleure, par contre pour 1 kg de sucre tu mets un seul verre!! tu ne trouves pas que c'est peu, le miel sera trop consistant à moins que tu rajoutes de l'eau de fleur d'oranger, c'est ce que je fais, je rajoute à peu près la quantité du même verre d'eau avec l'eau de fleur d'oranger, je laisse bouillir deux fois et hop le miel est prêt.
Merci pour ce beau partage

Merci Rachida, il n'est pas trop consistant c'est au moment d'aller plonger mes gâteaux que j'ajoute juste un peu d'eau de fleur d'oranger c'est un verre de 250ml de thé c'est très suffisant!
Heureuse que mon miel te plait!!


bisous

llysa a écrit:

cousine! Je ne l'ai pas encore testé! Il parait que ce miel est super d'après ce que m'a dit 3amtou la dernière fois que je l'ai vu! à tester inchallah !

Merci cousine, tu devrais l'essayer il est plus économique, tu sais 3amtak elle ne fait que ça meme pour la mchaoucha et la tamina hummmmm, elle nous as gâté fi nfasse de hamida!!

bisous

karima68 a écrit:

jamais preparé avec du thé , à essayer inchallah ,merci pour cette astuce Lilouchelili

Essayes le tu ne vas pas le regretter tiens-moi au courant!!
merci Karima!!
bisous

Ok lili inchaalah

merci pour cette recette a teste prochainement inchalla en peu rajouter de la ça elle et date d'Orange et citron?

désoler jai problème avec mon clavier donc je voulais dire en peu rajouter canelle elle et zeste d'Orange et citron?

Mercikahina, tu peux ajouter des quartiers de citron!

oui je le ferais inchallah merci

vivement de voir ta réalisation n'oublies pas les photos!

Oui kahina, vivement de voir.....

je ne l'ai jamais préparé de cette façon ,je vois que ton miel est super ,yatik saha .
dis moi par quoi je peux remplacer l'alun ?

je l'ai preparé et j'ai oublié de prendre la photo il m'en reste encore , j'ai trouvé qu'il est super ,merci lili pour la recette

on m'a déjà poser cette question, peut etre qu'on peux le remplacer par de la gomme-arabique (mesque-el-3arabi), mais je ne l'ai jamais tester, mais je le ferais peut etre un jour!
merci yasmin

Merci du partage :) !

tout le plaisir est pour moi!!

 

machallah
merci beaucoup.

salem!
 de rien ma chère!