Browkies

Invité

Pour un moule carré de 20 cm de coté

Pour le Brownie:

75 gr de farine,
125 gr de sucre
75 gr de beurre salé
125 gr de chocolat noir
2 oeufs
40 gr d'amandes effilées ( pour mon noix de cajoux )

Pour le Cookies:

165 gr de farine
1 càc de levure
135 gr de sucre roux
125 gr de beurre salé mou
1 oeuf
100 gr de pépites de chocolat

Préparation:

Pour le Brownie:

Faite fondre votre beurre avec le chocolat, ajouter ensuite hors du feu, le sucre, les oeufs un à un, en mélangeant entre chaque ingrédients;
ensuite rajouter la farine petit à petit, mélangeant bien, puis vos fruits secs. Il faut avoir un mélange lisse et homogène,

Verser dans votre moule tapisser de papier cuisson, réserver...

Pour le Cookie:

Mélanger le beurre mou et le sucre, Ajouter l'oeuf, mélanger, puis ajouter petit à petit la farine, la levure, mélanger avec une cuillère en bois pour plus de facilité,

Rajouter les pépites de chocolat, mélanger sans trop pétrir votre pâte;

Votre pâte est collante, prenez deux feuilles papier cuisson, entre elles, mettez votre pâte, et avec l'aide de votre rouleau à pâtissier étaler la plus au moins de la même taille de votre moule, puis retourner votre pâte à cookie sur votre pâte à brownie, et raccorder les coins,

Cuire le tout à 180°C pendant 20 - 25 minutes, sa doit doré un peu

bravo:patissire2:
Yatikessaha Inaya