tarte au fromage blanc

un délice et plus qu'un délice!

ingrédients

pour le fond de tarte

250 gr de farine
125 gr de beurre
125 gr de sucre cristalisé
1 oeuf
1 c à c rase de levure chimique

ingrédients pour la créme



1kg de fromage blanc maigre
8 jaunes d'oeufs
100g de sucre
1 paquet de sucre vanille
1 paquet de préparation pour pudding saveur vanille
ou 2 c de farine
100ml de creme liquide
8 blancs d'oeufs battus en neige
le zeste d'un citron

préchauffer le four à 150 degrés

préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, faire une boule et laisser reposer la pâte environ 30 mn

entre temps, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
d'autre part, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste de citron, le fromage blanc, le pudding (ou la farine) bien battre au batteur. ajouter délicatement les blancs en neige!

foncer un moule à manqué amovible si possible (c'est mieux pour le démoulage)
beurré et fariné avec la pâte. mettre dessus la créme et bien égaliser.
mettre au four à peu prés 60 mn sans ouvrir le four.
laisser bien refroidir et démouler

HUUUUM!!! c'est un vrai régale, yatel assaha ma belle bravo et merci pour ce beau partage

c'est super bravo

waaaaaaaaaaaw j'adore les tartes au fromage elle est bravo

Salam alaykom,



Ta recette me plait, merci du partage.

J'ai jamais gouter au tarte au fromage, ca a quel gout? c est comme un cheesecake?

salam....

recette a faire absolument, ta tarte est splendide!!!! bravooooooooo