DJELDJELANIA

 





La dernière fois j'ai acheté des moules et je voulais avoir une bonne recette, parce que j'ai testé une que j'ai trouvé dans un livre que je ne site pas mais elle était trop grasse la pâte peu de farine et beaucoup de beurre et quand on était entrain de faire les gâteaux de l'aid, mon amie Anissa m'a apporté cette recette de sa belle-soeur Lynda qu'elle avait fait pour les offrir, elle les a goûter et c'était un délice,  alors je le confirme c'est un délice avec la touche d'eau de fleur d'oranger hummm!!!  et les mesures que je vais vous donner vous obtiendrez une bonne quantité!
Merci à Anissa et Lynda Ouachmi!


INGRÉDIENTS :

500g de beurre ou margarine ramollie
10 c à soupe de sucre glace
6 c à soupe d'eau de fleur d'oranger (mazhar)
6 c à soupe d'huile
farine moins d'1 kg (j'ai mis 1 kg c'était trop)

DÉCORATION :

confiture d'abricot ou la gelée (pour moi la confiture)
colorant  à votre choix
200 g de graines de sésame (djeldjelane)


Travailler le beurre avec le sucre au fouet électrique pour obtenir une crème, ajouter l'huile et fleur d'oranger, mélanger et ajouter la farine tamisée vous obtiendrez une pâte souple.
Formez des boules cela dépend de la forme des moules celles qu moule ovale sont plus petites que celles du moule rectangle, les enrober de graines de sésame et les tasser dans les moules.
Enfournez jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée, laissez tiédir ensuite démouler les!
Garnir le milieu de chaque gâteau avec de la confiture coloriée ou la gelée.

chacun comment il les appel aparement

moi j'ai une autre recette celle du blog de ratiba très réussit mais pas avec les meme mesure, je la posterai prochainement inchallah ratiba les a appeler coeur de sésame, koul wahed kifah

bon , je note la recette

j'essayrai celle ci pour voir alors

merci du partage et surtt remercie anissa et lynda de ma part.....

et surtout bravo pour ta réalisation

je vais les remercier de ta part et j'attends ta recette pour voir la différence ou même l'essayer! merci ma belle!

 Ils sont très jolis tes patisseries allak y belek lili
 
Radia j'ai hâte de voir les tiens

 Saadia!

SalamAlikoum

Ils sont bien jolis, bravo

 Heyliiiiiiiiiiiiiiin! très beaux et surements très bons!

merciiiiiiii les filles super bon je le confirme!