Les éclaires

  les filles

je voudrai partager avec vous ma recette des éclaires c'est pour la 1ère fois que je les ai fait

et voici ma recette avec mes étapes

Ingrédients:

pour la pâte à choux: (voici le lien de la recette sur le fofo
http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t7064-pate-a-choux#97947 )

- 250 ml d'eau
- 80 gr de beurre en morceau
- 03 œufs
- 150 gr de farine
- 1 pincée de sel

du chocolat fondu

de la crème pâtissière (voici le lien de ma recette  http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t6802-creme-patissiere-tres-legerement-sucree )

Comment faire:
préparer la pâte à choux




avec une poche à douille confectionner des bâtonnet de cette pâte en forme d'éclaires et les mettre dans un moule beurré fariné, ou fariné pour ma part car j'ai utilisée un moule à en verre


mettre dans le four à 180°c pour 20 à 25 mn, puis 5 à 10 minutes avant de les faire sortir, ouvrez un peu la porte du four et les laisser dedans, cette astuce c'est pour avoir des éclaire non ramollis après la sortie du four


et voila le résultat



couper l'éclaire en deux parties


et remplir la partie inférieur de crème pâtissière avec l'aide d'une poche à douille


puis refermer


et étaler la dessus de chocolat fondu et laisser sécher









et voilaaaa..c'était un régal, toute la famille à aimer et surtout ma soeur, ils mont dit on viendra commander


  

  Radia:brv: 

Ya3tik assaha radia pour ce partage, bsahetkoum, tu m’étonnes de plus en plus 

Tu as posté deux fois la recette donc je vais fusionner les messages dans un topique.

merci biba c gentil a toi

merci sosso ca me touche

merci rachida c gentil, ca me réconforte tu sais, c vrai rachida?? je m'améliore zaama???

merci de ta part, ça me fait vraiment plaisir de lire ces mot ça me touche:timi:

et oui rachida pour les deux topique c'est la connexion qui me joue des tours, j'ai supprimer la recette dans le topique pâte car je me suis tromper, mais apparemment ça ne s'est pas fait, mille merci rachida et encore désolé

merci les fillesmercii  

    ils sont très bien réalisé Bsahtek radia et je te remercie pour tes explications, à faire inchallah  

merci saadia

y a pas de quoi moi meme je prefert les recette part étapes

bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

   Radia , ils sont bien réussis

Ouii Rachida a raison et ce que j'aime en toi c'est ta persévérance, bonne continuation!!!!


   

Salam alaykoum,

hummmmm vraiment super gourmands tes éclairs tbak'allah halik,
j'en veuxxxxxxx

Bonne recette merci pour le partage, dit pourquoi tu fait pas un blog, tu sait c'est super un blog! essaye ....