le tzatziki est une recette grecque par excellence! en fait c'est une sauce qui accompagnera vos barbecues, nous sommes en pleine saison, ou alors on peux déguster ce tzatziki simplement sur du pain grillé! trop bon, j'adore!!!!
ingrédients1 concombre
1 ou 2 gousses d'ail
1 bouquet de menthe et coriandre frais
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 yaourts grec au lait de brebis (ou alors du yaourt nature)
sel et poivre
Préparation :Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.
Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et la coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.
servir très frais
Sujet: Tzatziki 
Ven 4 Juin 2010 - 10:08
