sosso
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 |  Sujet: Fajitas  Lun 10 Fév 2014 - 16:41 | |
| FAJITAS: pour 10 galettes environ:IL VOUS FAUT/-de la farine de mais _300GR -150 ml d'eau-2 cuilléres à café de sel-70gr de beurre ou un peu d'huilemélangez la farine le beurre le sel du bout des doigts,puis l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple et assez élastique,roulez en boudin et coupez 10 morceaux que vous recouvrez d'un linge humide,prendre à chaque fois un morceau et l'étalez au rouleau de forme arrondie faire cuire dans une pôele qui ne colle pas,baissez le feu si elle est fumante,retournez la crépe dés la formations des bulles,elle doit rester blanchâtreFARCE 1 gros oignon,3tomates,un poivron,du sel du beurre ou de l'huile selon le gout,des morceaux de boeuf,ou des aiguillettes de poulet selon le choix,des épices méxicaines ou du curry Emincez l'oignon,faire revenir,ajoutez les tomates coupées en petit,et les poivrons coupés finementajoutez la viande ou le poulet salez poivrez et ajoutez de l'eau si nécessaire ,puis les épices ,laissez cuire ensuite garnir les galette de cette farce ajoutez du fromage si vous voulez aussi  
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sihamibra
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| | Sujet: Re: Fajitas Lun 10 Fév 2014 - 19:50 | |
| salam alaykoum,
miam miam, gourmand tes fajitas, allah y barek...
merciii du partage... | |
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sosso
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| | Sujet: Re: Fajitas Lun 10 Fév 2014 - 22:10 | |
|  Siham | |
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