Tartelettes aux fruits

Ce qu'il faut

Pour la pâte
300 g de farine
150 g de beurre
2 c a s de sucre
2 œufs
2 ca s d’eau

Pour la crème mousseline
2 œufs
1 verre de lait
2 c a s de sucre
2 c a s de farine ou maïzena
½ c a c de vanillé
100g de beurre

Garniture
1 banane
1 kiwi
1 pèche
100 g de nappage

Comment faire

La pâte
Mélanger la margarine, le sucre et les oeufs, puis ajouter la farine, à la fin les deux cuillerées d'eau, former une boule et laissé ensuite reposer 30 min au frigo.
Retirer du frigo disposer dans un moule beurré à tarte.

Crème
Mélanger les œufs, le sucre, le lait, la vanille et la farine, fouetter bien mettez à petit feu remuer sans arrêt jusqu'à ce que la crème devienne épaisse, retirer laisser tiédir.

Une fois la crème refroidie, ajouter le beurre en pommade en l'incorporant au batteur électrique ou au fouet, jusqu'à ce que vous obtiendriez une crème mousseuse.

Couper la banane en rondelette, le kiwi et la pèche couper les en lamelles fines.
Prenez chaque tartelette mettez dessus de la crème mousseline et garnir de fruits couper puis
napper au pinceau

huuuum, très intéréssant ça... je note

tu peux me montrer les moules que tu as utilisé s'il te plaît ma Rachida ?

Bisous

merc Nesyla , heureuse que tu aimes

oui oum elyas, voici les moules donc
j'ai mis ma pâte a tarte dans cette face du moule pour faire cuire



âpres pour garnir j'ai mis l'autre face du moule




Voili voilou

rachida, merci pour ces jolies tartes, très intéressants tes moules, j essaierai d'en trouver pendant mes vacances!!!!!!

merc myriam, cela fait des années que j'ai ces moules donc je ne pense pas tu trouveras mais, on ne sait jamais peut être que si inchaalah....

oui, moi j'ai les mêmes, je les avais acheté en Algérie au début de notre mariage, ca fait 8 ans de celà. J'avais jamais pensé à les utiliser pour faire des tartelettes renversées.

Merci encore à toi Rachida

oui oum Elyas cela fait 15 ans que j'ai ces moules..........

salem
elles sont sublimes tes tartelettes yatek saha, bravo

merc lilouche, heureuse que tu aimes...........