Sablés en forme de rosaces

Ingrédients :

300 g de beurre ramolli
1 1/2 verre de thé marocain d'huile
1 1/2 verre de thé marocain de sucre en poudre
3 oeufs
1 levure
zeste 1/2 citron
1 kg de farine (à peu près)
100 g de maïzena

Préparation :

Dans un saladier ou un pétrin, mettre le beurre ramolli, l'huile, le sucre, les oeufs, la levure et le zeste de citron et bien battre le tout, rajouter la maïzena et petit à petit la farine ( vous risquez de ne pas mettre toute la farine). La pâte doit être molle.
Prendre un emporte pièce en forme de cône ciselé, mettre dedans la pâte et pousser avec le doigt en appuyant sur la tôle allant au four pour pouvoir former des rosaces.
Enfoncer au milieu la moitié d'une cerise confite.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes
Sablés en forme de rosaces Photo-13