Et voici mon petit blog...

Je ne suis pas une pro ni une débutante mais je voulais juste partager des recettes avec d'autre personnes, j'espère Inch'Allah que j'en apprendrai beaucoup de vous . Salam.

HOOOOO!!!! super ton blog ma chère houria, j'aime beaucoup ce que tu fais, je te souhaite une bonne continuation.

VIIIIIIIIITE!!!!!!! les filles sur son blog c'est un réel plaisir il vaut vraiment le détour, c'est pour cela que je me suis permis de mettre sa recette de GRIWECHE ou CHBAKIA sur le forum c'est un vrai délice et bien expliquer, merci ma belle pour ce partage et
bravo

Barak Allah O'fiki Rachida .

j'adore ton blog ma chère houria il est vraiment très très riche, bravo pr le beau travail que tu fais

Barak Allah O'fiki Nasyla j'apprécie le tien également

Une petite merveille que notre houria nous à préparer c'est

Les plus jolies CORNES DE GAZELLE du royaume - Kaab el ghzal de Tetouan
Pour cette recette je me suis inspirée de celle de Moony dont le blog Le fruit de ma passion est une merveille.




Les plus jolies CORNES DE GAZELLE du Maroc, c'est à Tetouan que vous les trouverez.

En effet, à Tetouan les cornes de gazelle (kaab el ghzal) sont décorées et nous donnent l'impression d'être parées d'une fine dentelle. Elles en ont la couleur également, elles se doivent de conserver leur blancheur après cuisson. On a tout juste le droit d'entrevoir les petites goutelettes de sucre qui perlent à leur surface...

Les cornes de gazelles (كعب الغزال, translittéré en kaʿb al ḡazāl, qui signifie en arabe cheville de gazelle) sont des pâtisseries maghrebines, à base de pâte d'amande et d'eau de fleur d'oranger, en forme de petit croissant.

La transcription « cornes de gazelles » semble être une adaptation française du terme arabe.
La version traditionnelle marocaine est la plus simple, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger.
En Tunisie, c'est la spécialité de la ville de Tataouine, avec une version frite appelée mahchi.
Les cornes de gazelles sont souvent servies en accompagnement du thé à la menthe rituel.

Si vous voulez la suite c'est sur son blog par ici


-- Et moi je dirais aussi les cornes de gazzel en Algérie c'est la spécialité des Algérois fourrée de (3akda alouz) la pâte d'amande et enrobé de sucre glace comme dans ce poste

Oh barak Allah O'fiki Rachida, j'ai imprimé ta version au sucre glace que je vais bien sur tester Inch'Allah parce que j'aime beaucoup ça fond la bouche!!! Mmmh!!!

Tout le plaisir est pour moi ma chère houria, merci à toi pour ce beau partage.

Quand tu arroses ta pâte d'eau c'est la qu'il faut faire attention pour ne pas la faire comme laghribia cela veut dire moins d'eau, ou pour ne pas mettre beaucoup d'eau et là elle ne sera pas fondante, c'est ça le secret.

Impatiente de voir.

ALLAH y a3tek saha, oui je te tiendrai au courant

biento

Il est super ton blog, j'aime bien les recettes des cupcakes...

Houria!!! un blog que je connais très bien n'est ce pas ma belle???

j'aime beaucoup ton blog
bravo