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 Ptis pains au poulet et fromage

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Rachida
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MessageSujet: Ptis pains au poulet et fromage   Jeu 25 Juil 2013 - 17:43

 


 Ingrédients
300 gr Farine
2 c à s Huile d'olive
1 d’œuf
1/2 c à s de levure de boulanger
1 c a s de grains de nigelles
Du persil ciselé finement
Du Sel

La farce
300 g de viande de poulet hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
Poivre noir , de la cannelle
Fromage vache qui rit
et du sel


Préparation
Mettre la farine dans un le robot, ajouter le sel, l'huile d'olive, l’œuf et la levure, mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Sur un plan de travail, déposer le pâton,  incorporer les grains de nigelles et le persil ciselé,  laisser reposer.
Voici le résultat


D'autre part préparer la farce: dans une poêle mettre la viande hachée, ajouter l'oignon et l'ail râpé, les épices, sel, laisser cuire.
A la cuisson de la viande, laisser refroidir puis mettre cette viande froide dans le robot, ajouter le fromage vache qui rit régler à la petite vitesse, laisser faire le mélange, mettre de coté.


Sur une plate-forme, étaler la pâte au rouleau, former votre pièce selon votre moule, mettre la farce au milieu, joindre une partie sur l'autre puis fermer.

Mettre dans un plat allant au four et enfourner

Déguster avec une bonne chorba, un délice.



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Dernière édition par Rachida le Ven 26 Juil 2013 - 16:57, édité 1 fois
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fatiha95
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MessageSujet: Re: Ptis pains au poulet et fromage   Ven 26 Juil 2013 - 4:19



Ohhhh lala quel supplice je n'avais pas vu ces merveilles, yatik saha Rachida à faire dans les plus brefs délais inchallah. Dis moi Rachida est ce que tu mets beaucoup d'huile pour la friture et est ce que tu les a déjà fais cuire au four?
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Nesyla
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MessageSujet: Re: Ptis pains au poulet et fromage   Ven 26 Juil 2013 - 8:09

flower  Ça a l'air un vrai délice   Rachida
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lilouchelili
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MessageSujet: Re: Ptis pains au poulet et fromage   Ven 26 Juil 2013 - 9:35

  yatikessaha Rachida ils ont l'air très bon!

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Rachida
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MessageSujet: Re: Ptis pains au poulet et fromage   Ven 26 Juil 2013 - 15:45

Merci les filles, heureuse que vous aimez
HAAAAAAAAA! Fatiha, je me suis trempéeeeeeeeeee, je n'ai pas encore testé cette pâte avec la friture donc il faut mettre au four, je vais rectifier la recette.

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Salem ma chère Invité
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dalila
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MessageSujet: Re: Ptis pains au poulet et fromage   Ven 1 Mai 2015 - 15:15

humm je vois que j'ai pas vus plein de super recette que sa doit être bon,pas besoin d'attendre ramadane pour se faire plaisir lollll 
 faut que je mis remette.

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