Beignets - Boules de Berlin aux Nutella - Myrtilles

Salam Aleykom, Bonjour la compagnie,


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Les ingrédients :
- 300g de farine
- 60g de sucre semoule
- 20g de levure fraiche
- 125ml de lait
- 40g de beurre
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 pincée de sel

I : Préparation du levain

- Délayer la levure dans le lait et ajouter un peu de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Réserver.

II :J'ai également réaisé la pâte dans ma MAP de la façon suivante :

1. Beurre mou, l'oeuf, les jaunes d'oeufs, le sucre, le sel ainsi que le reste de farine. Démarrer la MAP en programme "pâte". Après cela, incorporer le levain.
2. A la fin du programme, sortir la pâte puis étalez-la sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre formez des ronds avant d'y déposer la garniture de votre choix. Mouiller les bords d'un peu d'eau pour souder les 2 ronds..

3. Réserver pendant 20 à 30 mns à l'abri des courants d'air

4. Faire cuire chaque beignets des 2 côtés sur feu doux autrement vos beignets risquent de dorer à l'xtérieur et ne pas cuire à l'intérieur.. alors cuidado amigos !!!


Pour la garniture, certains beignets étaient fourrés à la marmelade aux myrtilles....et d'autres à la pate a tartiner.


Excellent week end !

salam

ça c'est trop trop bon, merci pour le partage

Wa 3aleykom selem Nani !

Je confirme c'était vraiment bon, comme quoi le fait-maison est bien meilleur que l'industriel et c'est vraiment pas difficile.

Bisous et merci.

Oui ma chère vraiment c'est une saveur, j'adore avec toutes les garnitures, merci pour ce délice bravo

J'adore tous les ingrédients qui composent ce petit délice... ma chère et merci pour ce beau partage

delicieux oui je confirme car les beignert qu'on prepare chez soin mieux que celle qu'on trouve sur le marcher et avec tout c'est ingredienst rien a dire toute a fais ce que je fais moi aussi
ya3tik saha saveures d'ailleurs bravo

whaou!!! mashallah tes beignets sont top!!!
yatik saha

Barak Allahu Fikounna les filles !

J'apprécie beaucoup.

Bonne journée et à trrrrèèès vite insha Allah, je me bats contre le temps, je ne travaille pas le mercredi alors j'en profite pour vous repondre et mieux vous connaitre.

Gros bisous !

Oui saveur, le temps nous prend walah, mais, hamdouleh on arrive toujours à se faire des petits comm pour se connaitre mieux comme tu le dis.......

bravo

mmhhhhhhhhhh de bon beignet tous chauds avec du nutella qui coule . ah vivement que je passe à table !

merci :)