Spaghetti..à Ma bolognaise

Sujet: Spaghetti..à Ma bolognaise Mar 15 Mar 2011 - 8:16

Ingrédients:
-250g de viande hachée nature sans graisse.
-5 grandes tomates bien rouges.
-1 oignon haché.
-persil haché.
-1 gousse d'ail.
-origan,herbes de provence et une feuille de laurier.
-sel.
-1/2 cac de poivre.
-1/2 cac de gingembre.
-1/2 cac de cannelle.
-1 cac de paprika doux.
-un peu de noix de muscade moulu.
-un cube de bouillon boeuf.
-le concentré de tomates.
-une cuillère de sucre.
-2 cas d'huile d'olive et 1 d'huile de table.
Très simple,

Dans une casseroles,mettre l'huile,ajouter la viande hachée+l'oignon+l'ail et le sel laisser cuir un peu en remuant,lorsque la viande change de couleur,ajouter le poivre+le gingembre+la cannelle+le persil+la noix de muscade;laisser encore cuir avant d'ajouter la sauce tomate tj en remuant.

couper les tomates en et enlever les pépins,,râper-les, puis ajouter l'origan+le 1/2 cube de bouillon+une cas de concentré de tomate+paprika+feuille de laurier+le sucre+un très peu d'eau(4 cas+ou-)verser sur le mélange de la viande hachée et bien mélanger et laisser cuir à feu doux.

ajouter des pattes de votre choix,garnir avec de fromage râpé "pour pasta" et les herbes de provence.

Régalez-vous

Sujet: Re: Spaghetti..à Ma bolognaise Mar 15 Mar 2011 - 8:18

pour le partage, une assiette bien appétissante

Sujet: Re: Spaghetti..à Ma bolognaise Mar 15 Mar 2011 - 8:33

J'adore très bonne assiette, merci pour ce délice bravo

Sujet: Re: Spaghetti..à Ma bolognaise Mar 15 Mar 2011 - 9:34

miam miam notre plat préféré
merci pour ce partage Spaghetti..à Ma bolognaise 603654

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