Maamoul

Ingrédients:

250 gr de farine

250 gr de semoule très fine

1 pincée de sel

1 pincée de levure chimique

1 c à c de vanille

125 gr de beurre fondu

1 c à s d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose dans 1 verre d'eau du robinet

Farce: 3 mesures d'amandes (ou autre fruit sec) ,1 mesure une sucre,
cannelle,une noisette de beurre, et eau de fleur d'oranger pour ramasser.

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre fondu et sabler avec les mains. Laisser reposer 1 heure

Ajouter progressivement l'eau
(mélangée à l'eau de fleur d'oranger) jusqu'à l'obtention d'une pâte
homogène pas trop travaillée. Laisser reposer au frais pendant
1h.

Former des petites boules, les ouvrir avec le pouce, y disposer une boule de farce, fermer.



Mettre dans le moule a maamoul. frapper assez fort sur une table ou sur un plan de travail pour obtenir une belle boule décorée.



Placer les gâteaux dans une plaque allant au four. faire cuire a feu moyen. le gâteau doit être a peine dorée.

Saupoudrer de sucre glace.

Oui j'adore le maamoule avec un bon thé, merci pour ce délice bravo

bravo

J'aime beaucoup les Maamouls, les tiens sont très réussis et

bravo!!!

ya3tik saha pour ces maamoule surtout la forme en coeur j'adoreeeeeeee
merçi pour ce beau partage

Merci pour les étapes Myra tes maamouls sont très jolis tu as de jolis moules

Merci les filles

ah oui le moule est offert par mon mari c'est pour ça qu'il y avait un coeur lol lol

LE MA3MOULE ! j'aime trop merc pour le partage.