Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Cuisinons des plats variés
Ce forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs est ouvert à tout le monde pour participer avec vos merveilles, pour entraide, discussions, amitié, bon plan...
Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza
+8
Sfleur
Rosa
saadia
Rachida
selma
Myra
Fawzia
prudence
12 participants
Auteur
Message
prudence Cuisinière Experte
Messages : 1958 Date d'inscription : 11/03/2011 Age : 59 Localisation : Nouvelle Calédonie Emploi/loisirs :
Sujet: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 23 Mar 2011 - 13:06
Coucou tout le monde,
Voici mes tous premiers beignets que je viens de tester, je suis très contente car pour une toute première, ils sont bien volumineux
Un véritable délice
Fawzia Cuisinière Experte
Messages : 2192 Date d'inscription : 22/07/2010 Age : 71 Localisation : France Emploi/loisirs : cuisine, lecture, net, décoration
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 23 Mar 2011 - 13:17
bravo prudence tu peux le dire c'est sur que ça doit être un vrai délice
Myra Cuisinière Experte
Messages : 1787 Date d'inscription : 06/02/2011 Age : 51 Localisation : Dans ma cuisine Emploi/loisirs : FAF et blogueuse / ex-enseignante de Français
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 23 Mar 2011 - 13:29
mmmm ça donne envie de les faire mais je suis fatiguée
selma Cuisinière gourmande
Messages : 333 Date d'inscription : 03/03/2011 Age : 44 Localisation : ici Emploi/loisirs : ....
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 23 Mar 2011 - 16:16
Oh la la comme ils sont joli et bien appetissant!!! Tu n'oublie quelque chose.................LA RECETTE stp
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 23 Mar 2011 - 20:54
Oui un pur délice, yatek assaha c'est vraiment réussi bravo
prudence Cuisinière Experte
Messages : 1958 Date d'inscription : 11/03/2011 Age : 59 Localisation : Nouvelle Calédonie Emploi/loisirs :
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Jeu 24 Mar 2011 - 7:46
Bonjour, voici donc la recette, j'ai fait un copie coller, cependant je n'ai pas suivie à la lettre la production parce que j'étais pressée, j'ai mélangé d'un côté les poudres et de l'autre les liquides que j'ai tiédi puis versé progressivement dans les poudres tout en préservant la température à 37 °, j'ai donc pétri 5 à 7 minutes puis j'ai ajouté mon beurre en trois fois, à défaut de levure pour boulangerie déshydratée j'ai utilisé la levure de Demarle pour brioche. J'ai effectué deux levées de pâte environ 30 à 40 minutes chacune et voici le résultat.
Ingrédients pour une vingtaine de beignets
- 500 gr de farine - Sel - 85 gr de sucre - 1 oeuf (2 oeufs) - 80 gr de beurre allégé (100 g pour moi)
- Eau de fleur d'oranger - Environ 20 cl de lait tiède (270 ml de liquide tiède : lait plus fleur d'oranger) - 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée j'en avais pas ( 1 sachet de levure pour brioche de Demarle)
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Jeu 24 Mar 2011 - 8:05
avec un bon café, merci ma belle pour la recette té un ange
saadia Cuisinière Experte
Messages : 2897 Date d'inscription : 14/05/2010 Age : 56 Localisation : lille Emploi/loisirs : aide-soignante
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Lun 4 Avr 2011 - 20:17
pour les beignets bravo
prudence Cuisinière Experte
Messages : 1958 Date d'inscription : 11/03/2011 Age : 59 Localisation : Nouvelle Calédonie Emploi/loisirs :
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Lun 4 Avr 2011 - 22:44
Saadia, n'hésite pas à les tester, tu ne seras pas déçue
Rosa Invité d'honneur
Messages : 1013 Date d'inscription : 06/02/2011 Age : 55 Localisation : ALGERIA Emploi/loisirs : ma cuisine
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mar 5 Avr 2011 - 7:32
oohhh comme ils sont jolie!!!
Sfleur Cuisinière Amateur
Messages : 147 Date d'inscription : 21/03/2011 Age : 41 Localisation : 72 Emploi/loisirs : Assistante administrative/Cuisine
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mar 5 Avr 2011 - 7:50
C'est une belle réussite bravo!
Nesyla Admin
Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 6 Avr 2011 - 14:40
miam miam ça doit vraiment être troooop bon ça!!! merc
Matina Cuisinière gourmande
Messages : 250 Date d'inscription : 08/09/2013 Age : 41 Localisation : Chez moi Emploi/loisirs : Ma famille, mon chez-moi, mes proches
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Ven 15 Nov 2013 - 13:48
SalamAlikoum
Bravo ils sont magnifiques je croquerais à pleine dent
fatima-margareta Cuisinière gastronome
Messages : 612 Date d'inscription : 02/11/2013 Age : 62 Localisation : setif Emploi/loisirs : femme au foyer, aime la cuisine et surtout les gateaux
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Ven 22 Nov 2013 - 13:11
magnifiques! ca m'a tout de suite donner envie de les faire!
Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Sam 23 Nov 2013 - 7:56
Vivement de voir ma chère margareta..........
paris hilton Cuisinière Amateur
Messages : 126 Date d'inscription : 09/05/2010 Age : 44 Localisation : france Emploi/loisirs : cuisne lecture sport
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza Mer 5 Fév 2014 - 20:54
bravo pour tes beaux beignets merci
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza
Les beignets de carnaval tiré du blog de "Ma Cabane aux Délices" de Djouza