Cheese Burger au matlooh

Quand j'étais en vacances en ALGERIE, nous aimions aller manger avec ma petite soeur des cheeseburgers préparé avec du pain arabe qu'on appele le matlooh.

Et aujourd'hui j'ai tenté de reproduire le même cheese burger au matlooh (je vous donnerai la recette du matlooh la prochaine fois inchallah), en essayant de me rappeler de ce qu'il y'avait dedans et aussi avec les ingrédients que nous aimons.

INGREDIENTS pour 2 cheese burgers au matlooh


2 petits matlooh cuits à l'avance
300 g de steak haché
sel
1/4 cc de poivre
1/4 cc de cumin
1/4 cc de paprika
1 cs de coriandre hachée
1 pincée d'ail en poudre
4 fromages pour hamburger
4 feuilles de salade verte
1/4 d'oignons émincés (facultatif)
2 tomates
2-3 cornichons
ketchup
mayonnaise



Mettre le steak haché dans une terrine, et ajouter le sel, le poivre, le cumin, le paprika, l'ail, la coriandre puis mélanger bien.

Partager en deux cette viande hachée assaisonnée, et griller les.

Découper le matlooh en deux, réchauffer les puis tartiner les de mayonnaise.

Déposer sur la 1ere tranche de matlooh 2 feuilles de salade, 1 tomate découpée en rondelles, vous pouvez rajouter des oignons émincés aussi, 1 tranche de fromage, le steak hâché grillé tartiné de ketchup, des cornichons découpés, encore 1 tranche de fromage, puis déposer la 2eme tranche de pain matlooh.

Vous pouvez le réchauffer, ou le manger tel quel, accompagnée de frites si vous voulez.

ton cheese burger
bravo nani

C'est l'idéale en été j'adore

oui parfait, bisous