pavlova

Sujet: pavlova Aujourd'hui à 10:57



c'est un dessert de classe pour vos invités mes dames!!!




une meringue croustillante et fondante dans la bouche (meringue suisse) garnie d'une creme fouettée et desssus les fruits de saison : les préférés de ma petite Ilhem.



2 blancs d'oeufs , 135g de sucre semoule , une pincée de vanillemettre ces ingrédients sur un bain marie et fouetter jusquà ce que la preparation devienne tiède, retirer du bain marie et commencer à battre avec un batteur cette fois ci pendant 10mnà vitesse max. continuer à battre 10mn encore à vitesse lente pour serrer les blancs. mettre cette meringue sur une plaque à patisserie munie de papier cuisson, faire cuire pendant 1hetdemie à four préchaufféet réduit à 100°
foetter 25cl de creme liquide froide+ 2c à s de sucre glace, et couvrir toute la meringue avec. parsemer de fruits au choixet verser dessus 1/2v de coulis de fraises(250g de fraises+3c à s de sucre + jus d'un citron) laisser cuire qq minutes puis mixer.


je vs la recommande vivement

Oui je vois que c'est un délice, j'adore merci ma belle pour ce beau partage bravo

MERCI RACHIDA, si voici la re7:
2 blancs d'oeufs , 135g de sucre semoule , une pincée de vanillemettre ces ingrédients sur un bain marie et fouetter jusquà ce que la preparation devienne tiède, retirer du bain marie et commencer à battre avec un batteur cette fois ci pendant 10mnà vitesse max. continuer à battre 10mn encore à vitesse lente pour serrer les blancs. mettre cette meringue sur une plaque à patisserie munie de papier cuisson, faire cuire pendant 1hetdemie à four préchaufféet réduit à 100°
foetter 25cl de creme liquide froide+ 2c à s de sucre glace, et couvrir toute la meringue avec. parsemer de fruits au choixet verser dessus 1/2v de coulis de fraises(250g de fraises+3c à s de sucre + jus d'un citron) laisser cuire qq minutes puis mixer.
biento

SUPER TON DESSERT ET SUREMENT BON BRAVO

merc merry pour la re7, un délice

j'aime bcp la pavlova!

c'est d'une legerete,un delicieux dessert et rafraichissant!

en effet SELMA, c est un délice, il faut en profiter tant que c la saison de bons fruit d'été;