ingrédients pour 6 pers:
préparation:15mn.
cuisson:35mn.
~200 gr de fruits.
(de votre choix moi j'ai mis une boite de fruits exotiques).
~3 œufs.
~100 ge de beurre.
~1 yaourt au lait entier.
~2 pots de sucre.
~3 pots de farine.
~1 sachet de levure.
~sucre glace.
~1 citron.
1~préchauffez le four th.6(180°C).
beurrez un moule à manqué et faite fondre le beurre restant.
râpez le zeste du citron et réservez-le.
2~battez les œufs et le sucre dans un saladier.
versez la farine,le beurre fondu tiède,le yaourt,la levure et les zestes.
3~versez 1 cm de pâte dans le fond du moule.
éparpillez-y les fruits et recouvrez avec le reste de pâte.
glissez le gâteau dans le four et faites-le cuire 35mn,jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4~laissez le gâteau refroidir dans le moule et poudrez-le de sucre glace.servez frais.