concours du meilleur gâteau tradionnel du mois de septembre 2011

Comme Nesyla est la gagnante du meilleur gâteau tradionnel pour le mois d'août, nous avons choisi une recette sur son blog, mais cette fois ci et exceptionnellement nous avons choisi une recette salée et non d'un gâteau, puisque c'était l'Aid et nous avons trop mangé de gâteaux pour l'occasion lol lol, donc nous avons choisi le pain galette à l'ail et à la menthe séche de Nesyla , une super recette et qui vous plaira surement!! merci à toutes pour votre participation



Ingrédients pour 3 galettes de taille moyennes:
Les 34/ d'un verre d'eau tiède,
1 verre de semouline,
1 verre de farine,
1 càc de d'ail en purée,
1 poignée de menthe séchée et réduite en poudre entre les mains,
1 càc de levure sèche,
1càc de sucre,
Sel.



Préparation:

Dans la MAP mettre tous les ingrédients dans l'ordre donné,
Dès que la période de pétrissage s'écoule, faire sortir la pâte qui colle et la poser sur un plan de travail fariné,
Fariner les mains abondamment et diviser la pâte en trois boules,
Étaler chaque boule avec la main sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson,
Laisser doubler de volume, puis badigeonner d'un peu de lait,
Faire cuire dans un four préchauffé à
température moyenne (200º pour mon four) pendant 10 minutes, puis faire
dorer quelques minutes de plus.