les filles je présente mes tiramitsu que j'ai fait ce matin!!!
les trois coupes hautes sont avec oeufs, là elles sont sans crème chantilly!!!
les deux coupes basses sont sans oeufs!!!!
Recette avec oeufs :
biscuits à la cuillère (j'avais pas j'ai fait avec petit beurre)
3oeufs
100g de sucre, du sucre vanillé
250 g de mascarpone
1/2 l de café bien fort
150 g de chocolat noir (j'ai rajouté deux c à soupe de crème fraiche)
séparer le blanc des jaunes, mélanger les jaunes avec les sucre, puis le mascarpone.
battre les blancs en neige,rajouter à la première préparation, en dernier le chocolat fondu (moi j'ai oubliée, j'ai mis le chocolat avec le blanc en neige, le résultat est le même)
prendre des coupes ou bien des verrines, mettre une couche de biscuits et arroser de café, mettre la préparation, encore une couche de biscuits et terminer avec la préparation.
mettre au frais toute une journée, ou bien la nuit!! saupoudrer de chocolat en poudre ou avec du cacao amer.
pour la chantilly, 1/4 de litre de crème, 50 g de sucre glace et un sachet de chantifix
battre la crème une minute au batteur et rajouter le sucre et la chantifix et bien monter. Décorer
BON APPETIT MES AMIES!!!!!!!!!!!!!!
Sujet: TIRAMITSU AVEC ET SANS OEUFS 
Sam 24 Avr 2010 - 17:37
