Gratin Savoyard

Un gratin très goûteux, sans nul doute grâce au Reblochon, ce délicieux fromage de Savoie.


Recette revisitée tirée du Livre « Le guide de l’improvisation culinaire »




Sur mon blog °°ici°°


Ingrédients :






1,5 kg de pommes de terre

1 reblochon

500 ml de bouillon de poule ou 1 cube de bouillon dissout dans ½ L d’eau.

200 ml de crème fraîche liquide

1 gousse d’ail

1 gros oignon (facultatif c’est mon +)

Un peu de beurre

Sel

Poivre

Noix de muscade





Préparation :






Préchauffez le four TH 6


Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles

Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail épluchée

Faites dorer l’oignon émincé dans le beurre

Disposez les rondelles de pommes de terre ainsi que l’oignon cuit, saupoudrez de sel, poivre noir et un peu de noix de muscade.




Parsemez de reblochon coupé en morceaux.

Versez la crème puis le bouillon de poule et faites cuire au four pendant une heure.

A mi-cuisson, recouvrez votre plat d’un papier en aluminium si le gratin est déjà bien doré.

NB : j’ai rajouté des oignons, vous pouvez rajouter également des morceaux de volaille et mélanger plusieurs fromages.

J'adore les gratins, bsahetkoum et bravo

Héé moi donc lolll Rachida !! ne le mange pas des yeux !mdrrrrrrr
Bravo !! Bisous

si si lilas c'est déjà fait tu ne trouves pas une miette lol

Ne vous battez les filles, vais vous préparer un plat chacune je vois qu'on a les mêmes goûts les filles

hummmmmm merci cannelle

qu'est ce c'est bon mais alors l'odeur du reblochon dis donc c'est autre chose lol

perso l'odeur ne me gene pas j'ouvre la fenetre et hop disparue c'est tellement bon!!!!!!!