Pour 8 Gourmands !
Il vous faut :
* 125 gr de beurre + 20 gr pour le moule .
* 135 gr de sucre en poudre .
* 2 oeufs
* 250 gr de farine + 20 gr pour le moule
* 1 sachet de levure chimique
* 2 belles càs de fromage blanc
* 10 pruneaux
* 2 pommes + 1 pour la déco
Préchauffez votre four th 6/7
Dans un saladier , travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à blanchiment .
Incorporez un à un les oeufs .
Mélangez !
Dans un autre saladier , tamisez ensemble la farine et la levure .
Incorporez -les progressivement à la préparation précédente.
Ajoutez le fromage blanc .
Emincez les pruneaux au couteau .
Lavez les pommes et les coupez en tranches épaisses .
Ajoutez les pommes et les pruneaux à la pâte .
Mélangez!
Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre environ .
Versez -y la pâte .
Enfoncez la pomme épluchée et coupée en lamelles à la surface .
Enfournez pour 30 à 35 mn .
Laissez refroidir hors du four !
Sujet: Moelleux Pommes & Pruneaux 
Dim 22 Jan 2012 - 9:03
j'adore ce genre de gateaux avec un 
c'est exquis! merci LILAS.