rfiss

ingrédients:

1kilo de semoule moyenne
700kg de ghars(pate de dattes)
4 CàS de miel
125gr de beurre fondu

Préparation
Nettoyer l ghars et travailler le avec un peu d'huile pour le ramollir et réserver.Griller la semoule dans un tajine en fonte en tournant sans cesse avec la cuillère en bois jusqu’à on obtiens une belle couleur dorée ,dans une djefna introduire le ghars à la semoule encore tiède p'tit à p'tit en travaillant énergiquement avec les mains .
Ajouter le beurre fondu et le miel a fin d'avoir une pâte homogène. l’étaler sur un plan de travaille comme une galette et la découper en losanges.vous pouvez utiliser un emporte pièce .Mettre dans des caissettes et déguster avec un bon thé à la menthe.

Super avec un bon thé, bsahetkoum

Merry

hmmmmmmmmmmmm,ça a l'air super bonne cette recette traditionnelle ,bravo ma velle et merci de cette découverte.

Merci, c'est avec plaisir!

hummm, il a l'air délicieux, bravooo merry et merci pour ce beau partage!