Concours du meilleur menu " crunchy " !!!!!!!

Super, j'aime beaucoup le thème, inchaalah y aura beaucoup de participantes
- Hido tu peux nous donner quelques exemples ou recettes crunchy
les filles, impatiente de voir!!!!!!

ça va faire du bruit sur ce psote

wouawwww ça va croustiller ici

Rachida a écrit:

Super, j'aime beaucoup le thème, inchaalah y aura beaucoup de participantes
- Hido tu peux nous donner quelques exemples ou recettes crunchy
les filles, impatiente de voir!!!!!!

Avec plaisir ma belle !!!!!

Donc ça dépend de vous ...si vous êtes plutôt orientale , voir même traditionnelle , vous pouvez optez pour:

- des salades croustillantes telles que le "Fattouch " salade libanaise ,

- des boureks en entrée , des briks , des samoussas en entrée ,

-et une pastilla , ou bien un tadjine 3annabi , et pleins de recettes tunisiennes pour le plat principal ,

- sinon pour le dessert , vous pouvez présenter des briouates aux fruits secs , des ktaîfs , une m'hancha , de la baklava , la kounafa libanaise , ou encore un joli plat de " znoud esset " un trés bon gateau libanais.



Tandis que pour les personnes ayant un attrait vers la cuisine contemporaine , voir occidentale, et bien elles ont beaucoup de choix :

-des croutons pour accompagner les soupes ,

- des crudités en salades

-des aumonières , des pizzas croustillantes , des chaussons , des croquettes........etc , en entrée

-oser la pâte feuilletée et la pâte filo , voir même les croutons pour les plats principaux

-et pour finir en beauté , , accompagner le dessert d'une feuille de caramel , de la nougatine , une gaufre , des daquoises , des croque-en-bouche ........................ et j'en passe !

Voilà , j'espère avoir pu donner quelques idées !!!!

Mais attendez un instant , j'ai tout donné là , je n'ai rien gardé pour mon menu ..............lol !

Super, merci hido, c'est vraiment vaste, ben même si tu n'as pas gardé pour ton menu surement cela différera, façon présentation ou même les ingrédients, oui chacun à sa façon de faire, je crois que cela va être un topique bien gourmand.
Et si on fait un mélange Oriental à l'occidentale, que penses-tu?

esalaamu aleikoum machallah un belle idee pour Ramadan! bises!

Rachida a écrit:

Super, merci hido, c'est vraiment vaste, ben même si tu n'as pas gardé pour ton menu surement cela différera, façon présentation ou même les ingrédients, oui chacun à sa façon de faire, je crois que cela va être un topique bien gourmand.
Et si on fait un mélange Oriental à l'occidentale, que penses-tu?

Il n'y a pas de quoi ma bele !Sinon pour le mélange , on est libre , la cuisine est un art ....il suffit de savoir réussir ce mariage mixte !

Hénia a écrit:

esalaamu aleikoum machallah un belle idee pour Ramadan! bises!

Assalamou 3alaïkoum ma chère Hénia ! comment tu vas ? je suis trés contente de te lire , et trés contente aussi que le thème te plait ; mais ça m'étonnerait que tu puisses réaliser ton menu pour Ramadan , car nous avons seulement 20 jours de délai , à compter du 1er , donc ça sera juste juste avec le début du mois sacré !

Hâte de voir tes délices !

super théme hido, hâte de voir vos menus inchallah (et le mien j'espére lol).

Je commence ce concours par un menu qui crunch au palet avec le pain croustillant et les feuilletés.
Toasts au saumon fumé et fromage de chèvre.

Mini cœurs feuilletés à la tomate

Plat principal
Bastella individuelle aux fruits de mer

Dessert
Feuilleté aux pommes caramélisées et glace
[/b]

Ouuuuuuuuuuuuups Fawzia !!!!!!!! je crois qu'il y a un petit bémole ......c'est le concours du meilleur menu crunchy , tous les plats présentés doivent être croustillants , et on poste seulement les photos de notre menu , tandis que les recettes sont les bienvenues mais dans le coin adéquat . Donc je me parmets de transférer ta recette là où il faut , en attendant un bon menu de ta part .

Merci pour ta compréhension ! et bravo pour ce pur délice !

Tu sais Fawzia , je préfère que tu le fasses toi-même , comme ça , c'est ton pseudo qui s'affichera avec la recette , tu n'as quà la poster sur ce topique http://www.recettesdugrandmaghreb.net/f29-recettes-aux-poissons

merci encore une fois !

coucou Fawzia c'est un menu complet ma belle de l'entrée au dessert, bisous

ben pour moi ca va être dur dur j'ai pas d'idée du tout de ce que je vais faire sachant que je n'en ai jamais fait de croustillant, on verra, c'est ce que j'aime dans ces concours

Fawzia a écrit:

salam hido lorsque j'ai lu le thème du concours, j'hésitais un peu avant de poster ma recette et les photos car ton thème nous dis un menu crunch.
est ce que tu veux dire par la un menu complet de l'entrée jusqu"au dessert ou seulement une photo d'un plat crunch.MERCI

Salam Hadja Fawzia , c'est un menu crunchy : nous devons présenter des plats croustillants tout en respectant l'équilibre d'un bon menu estival. Ton entrée est excellente , il suffit de l'accompagner d'un plat principal, et d'un dessert tout aussi croustillants et le tour est joué.Et je suis certaine que ce n'est pas notre chère Fawzia qui se laissera intimider par un aussi simple défi !

Donc , c'est comme chaque mois , on poste seulement les photos du menu suggéré , bonne chance !

Prudence , hâte de voir ton menu , vas-y , tu es capable de le faire !

Fawzia, t'es pas obliger dde faire tout à la fois, tu peux préparer chaque jour une chose et tu posteras le tout quand tu auras ton menu complet!

bon courage à toutes

et grand merci à toi Hido pour les belles idées bravo

Coucou Fawzia, Nesyla te l'explique très bien, et si tu ne sens pas la force d'y participer, c'est pas grave, repose toi, tu as eu des semaines très éprouvante alors un bon repos s'impose, gros bisous, on t'attendra pour les prochains concours inchallah, bisous bisous

Nesyla a écrit:

Fawzia, t'es pas obliger dde faire tout à la fois, tu peux préparer chaque jour une chose et tu posteras le tout quand tu auras ton menu complet!

bon courage à toutes

et grand merci à toi Hido pour les belles idées

+1

salam les filles

une petite question

est ce que sa peut etre un plat qu on a realise ya qq temps et dont on a deja une foto? presente sur le forum

ou bien sa dois etre nouveau? prcq si cest oui mn dessert est pret lol

merci

nadiaa a écrit:

salam les filles

une petite question

est ce que sa peut etre un plat qu on a realise ya qq temps et dont on a deja une foto? presente sur le forum

ou bien sa dois etre nouveau? prcq si cest oui mn dessert est pret lol

merci

oui c'est acceptable nadiaa. mais rappelle toi qu'il faut présenter toute un menu et non seulement une photo. hâte de voir tes merveilles ma belle.

mercu pour ta reponse :) bien bien compris