Salade de poivrons frits aux câpres

Ingrédients:

3 poivrons verts

1/2 boite de thon à l'huile d'olive ici

1 càc de câpres au vinaigre

Sel

Préparation:

Laver et sécher les poivrons. Les frire dans très peu d'huile, ils doivent pas cuire totalement, juste pour pouvoir leur enlever la peau

Les laisser refroidir (sans les mettre dans un sac en plastique). Les épépiner et les débarrasser de leur peau

Les détailler avec les mains en lanières

Ajouter le thon avec l'huile et les câpres et un peu de sel. Laisser mariner 1 heure au frais avant de les dresser dans le plat de service.

Bon à savoir:

À l'origine, cette salade se prépare seulement avec les poivrons frits, l'huile d'olive et des gousses d'ail écrasées.

miamiammmmm! yatik essaha Nesyla

une salade bien fraiche à la tunisienne merci Nesyla

Super avec un bon matlou3, bsahetkoum

c'est vrai Rachida!