Haricots aux pieds de veau

Voici ma recette
Ingrédients
- 500g de haricots blancs secs
- 1 ou 2 pied de veau
- 8 gousses d'ails hachés
- 1 bouquet garni
- 1 verre à thé d'huile
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 piment fort (facultatif)
- Sel et poivre

Préparation
- Faire tremper les haricots secs dans l'eau pendant 1 nuit.
- Mettre le pied de veau coupé en morceaux dans une cocotte, ajouter
l'huile, l'ail haché, le bouquet garni, le piment fort, assaisonner
d'épices, ajouter les
haricots, mouiller avec l'eau et laisser cuire pendant 30 minutes
dans une cocotte, il faut obtenir une sauce épaisse.
- Servir aussitôt.

bravo c'est consistant et ça réchauffe.

ouiiiii avec ce froid j'en fais une fois par semaine : en sauce blanche, en rouge au cumin, et une autre fois mixée

Ha! oui avec ce froid ce n'est que parfait, merci myra pour ce partage, bsahetkoum