Cette recette je l'ai prise d'une chez une copine
j'adore et je la prépare souvent
Ingrédients :
- 500 gr de carottes
- 4 gousses d’ail
- Persil haché
- Jus d’1/2 citron
- Sel, Poivre, Cumin
- Huile d'olive
Préparation : Lavez épluchez et coupez en rondelles les carottes
Les cuire à la vapeur
Dans une poêle, faites revenir l’ail haché dans 2 c à s d’huile
d’olive, ajoutez les carottes, le sel, le cumin,, le poivre. Mélangez
délicatement.
Arrosez avec le jus de citron et saupoudrez de persil haché.
Laisser encore 2 minutes sur le feu.
P.S: vous pouvez décorer avec des olives noires ou vertes.
B'sahatkoum / Bon appétit