| Jeu d'ingrédients (l'orange) | |
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+9CuisineStyle cannelle farah llysa Nesyla Lilaschouette radia oum hadjer merry sihamibra 13 participants |
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Auteur | Message |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 2 Mar 2013 - 9:43 | |
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Dernière édition par Rachida le Mer 3 Avr 2013 - 13:33, édité 1 fois | |
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sihamibra Cuisinière gastronome
Messages : 581 Date d'inscription : 31/05/2010 Age : 41 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : Maman à plein temps!
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 2 Mar 2013 - 10:40 | |
| Mmmmm intéressant je vais essayer de participer!! Mouahhhh | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 2 Mar 2013 - 14:24 | |
| j'aime ce thème!!! merci | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Lun 4 Mar 2013 - 7:29 | |
| Merci, vivement de voir......... | |
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radia oum hadjer Cuisinière Experte
Messages : 2680 Date d'inscription : 12/06/2012 Age : 48 Localisation : Alger/Algerie Emploi/loisirs : Ingenieur mécanique/cuisine,internet,photos et communication
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Mer 6 Mar 2013 - 12:10 | |
| merci pour le thème rachida | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 7 Mar 2013 - 7:36 | |
| Tout le plaisir est pour moi ma belle, vivement de voir vos chefs-d’œuvres inchaalah | |
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Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 7 Mar 2013 - 10:09 | |
| J'ai tout les ingrédients !!! ouf j'était venu voir si il m'en manquait un loll
Bon je vais pouvoir faire ma recette ! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 7 Mar 2013 - 12:29 | |
| HAAA!!!! super lilas, hâte de voir.................. | |
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sihamibra Cuisinière gastronome
Messages : 581 Date d'inscription : 31/05/2010 Age : 41 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : Maman à plein temps!
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Ven 29 Mar 2013 - 10:21 | |
| Salam
Dites les filles Si j'ai une recette juste avec de l'orange ss boudoirs ni crème lol sa marche pas pour le jeu ?? | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Ven 29 Mar 2013 - 15:10 | |
| Ben quand même deux ingrédients qui manque donc je suis désolée, ça ne marche pas, merci | |
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sihamibra Cuisinière gastronome
Messages : 581 Date d'inscription : 31/05/2010 Age : 41 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : Maman à plein temps!
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Ven 29 Mar 2013 - 16:28 | |
| Lol rachida j'ai qd mem tenter Allah y hafadlik
Et alors y'a personne??! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Mer 3 Avr 2013 - 13:28 | |
| On va prolonger ce poste jusqu’à la fin du mois d'avril, donc les filles, vite à vos cuisines et participer au jeu, préparer un bon sucré à l'orange, vivement de voir.... | |
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sihamibra Cuisinière gastronome
Messages : 581 Date d'inscription : 31/05/2010 Age : 41 Localisation : Belgique Emploi/loisirs : Maman à plein temps!
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Mer 3 Avr 2013 - 16:07 | |
| Oh sa c une super idée rachida!! Inchallah je vais essayer de participer | |
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Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 4 Avr 2013 - 8:07 | |
| Haaa Géniall car je l'avais zapper cette rubrique !oups quelle tête en l'air !!lolll | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 4 Avr 2013 - 8:17 | |
| C'est bon alors, j'ai bien fait de l'avoir relancé lol on attend avec impatience vos merveilles, vos propres chefs d’œuvre, hâte de voir........ | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 18 Avr 2013 - 11:47 | |
| Voilà, les filles, enfin j'ouvre le bal, j’espère que vous allez me suivre, oui le gâteau à l'orange pour le jeu d'ingrédients Une superbe charlotte a l'orange, walah un vrai délice Voici les photos La jlé laissé fondre avant de le déguster, impossible pour moi de le manger froid, pas bien pour ma gorge, j'aime bien cette texture, le mélange de crème, orange, chantilly, les boudoirs et le gout d'orange, vraiment un supplice, il est succulent lol Donc là, j'ai mis les boudoirs dans un moule puis j'ai ajouté les oranges coupées en pti dès mélangés avec de la chantilly, puis j'ai ajouté une autre couche de boudoirs, j'ai mis la crème d'orange et enfin la dernière couche de boudoirs et mis au congélateur 24h, après démoulage mettre dessus de la gelée d'orange et garnir avec des lamelles confites d'orange Un vrai délice | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 18 Avr 2013 - 13:12 | |
| Rachida , ta charlotte est SUBLIME!! j'adore la déco, merci pour cette idée. | |
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CuisineStyle Cuisinière Experte
Messages : 2514 Date d'inscription : 09/03/2011 Age : 46 Localisation : En face de mon ordinateur Emploi/loisirs : Blogueuse
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 18 Avr 2013 - 13:16 | |
| Bravo Rachida, une tuerie ta gourmandise! | |
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Nesyla Admin
Messages : 6349 Date d'inscription : 03/03/2010
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 18 Avr 2013 - 16:00 | |
| huuuuum, Rachida, un délice ta charlotte, j'ai moi aussi fait des verrines qui ressembles à ton dessert. Verrines à l'orange Ingrédients pour 4 verrines:200 g de fromage blanc (type Philadelphia, fromage régime, petit suisse, mascarpone ...etc) 200 ml de crème liquide à monter, 3 belles oranges bien juteuses, 4 c à s de sucre, Sucre pour le jus d'orange (selon l'acidité de ces dernières), Des biscuits à la cuillère (boudoirs) Préparation:Monter la crème liquide en chantilly, ajouter 2 c à s de sucre à la fin, Battre au fouet le fromage blanc et les 2 c à s de sucre restantes, Presser deux oranges et les sucrer, Joindre les deux crèmes en ajoutant 2 c à s de jus d'orange. Mélanger délicatement en faisant des mouvements de rotation de haut en bas, Tromper les boudoir dans le jus d'orange (il faut qu'ils soient imbibés) et les dresser dans les verrines de service, Couvrir avec 1 c à s de crème, Refaire la même opération, puis les réfrigérer pour 4 à 5 heures, Décorer avec l'orange restante. Mon joker: fromage blanc ça vous plaira | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Jeu 18 Avr 2013 - 16:11 | |
| yatek assaha nesyla, rahoum ichahiw, bsahetkoum, merci du partage Merci les filles, heureuse que vous aimez | |
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Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Ven 19 Avr 2013 - 20:18 | |
| Oupss je mettrais la recette demain pour le mien car là pas le temps je garde mon petit fils ! désolée !!! Autrement superbeeeee vos réalisations !! Bisous!! | |
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Lilaschouette Cuisinière Experte
Messages : 2557 Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 60 Localisation : Dijon Emploi/loisirs : Cuisine lecture et pc
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 20 Avr 2013 - 15:53 | |
| Cake charlotte aromatisé à l'orange * 1/2 de lait * 100 gr de sucre en poudre * 5 oeufs * 4 oranges 2 càs d'eau de fleur d'oranger * 2 sachets de boudoirs * et pour le caramel : 100 gr de sucre et 3 càs de'eau Râper deux oranges et en garder une pour la décoration . Pressez les 3 oranges et gardez le jus en y ajoutant l'eau de fleur d'oranger . Huilez légèrement un moule à cake . Faîtes chauffer le lait sur feu doux et pendant ce temps dans un saladier cassez les oeufs entiers et battre avec le sucre . Versez cette préparation au lait et toujours sur feu doux faîtes chauffer quelques instant ! Passez les boudoirs dans le jus et mettre quelques boudoirs au fond du moule . Versez un peu de de la préparation lait /oeufs sucre sur les boudoirs . Remettre par dessus des boudoirs aromatisés ...il faut qu'il y'en ai 2 couches et demi même trois ! Mettre au four chaud th 6 durant 45 mn . Laissez refroidir et caraméliser le cake . Dans une petite casserole mettre 2 càs d'eau de fleur d'oranger et coupez en rondelle 1 orange. Les faire chauffer quelques mn et décorez votre cake . Mettre au frais plusieurs h ou comme moi le faire la veille . Nous nous sommes régalés car il est très frais et parfumé ! | |
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Rachida Fondatrice
Messages : 24238 Date d'inscription : 18/02/2010 Localisation : Alger
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 20 Avr 2013 - 18:59 | |
| un plaisir, merci pour ce beau partage. je vois que tu as remplacé la crème fraiche par le lait, donc c'est possible. | |
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merry Cuisinière maîtresse
Messages : 4132 Date d'inscription : 03/05/2010 Age : 56 Localisation : alger Emploi/loisirs : cuisine
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Sam 20 Avr 2013 - 22:16 | |
| Les filles ya3tikoum essaha! | |
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llysa Admin
Messages : 9005 Date d'inscription : 27/02/2010 Localisation : Luxembourg Emploi/loisirs : maman à plein temps
| Sujet: Re: Jeu d'ingrédients (l'orange) Dim 21 Avr 2013 - 8:36 | |
| wouawwww! que de belles réalisations! bravo les filles | |
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